新洲：能人回乡创业 小小芽苗菜“种”出乡村振兴大产业
“随着注重绿色、有机、健康饮食的人群越来越多，种植有机芽苗菜很有前途。”10月17日，在新洲区三店街董椿村永椿生态农业公司的恒温车间内，一排排芽苗菜健壮整齐、长势喜人，工人们正忙着育种、栽种、移盘、喷水、装盒，为芽苗进入市民餐桌做足准备。
该公司创始人黄杰原本从事建筑行业，在走南闯北的过程中发现有机芽苗菜颇受欢迎，于是专程到山东学习种植技术，今年回到老家董椿村尝试种植芽苗菜。目前已建成800多平方米的芽苗菜恒温培育车间，配有洗种、浸种、催芽、浇水等设施设备，采用架式栽培的方式培育萝卜芽、空心菜芽、花生芽、油葵芽、香椿芽以及各类豆芽等9个品种的芽苗菜。
据介绍，芽苗菜在室内架子上栽培种植，不用土、不用肥，每天按时喷水就能生长，5-10天可以成熟上市。芽苗菜富含蛋白质、纤维素、钙、磷、铁等矿物质和维生素，生炒、凉拌皆宜，是真正培育周期短、见效快、效益好的绿色菜、有机菜。
“目前我们项目还处于试验阶段，每天出的菜也是免费赠送给周边商贩和村民，反馈也很不错。下一步，我们计划把量做起来，做好真空包装和深加工，把新鲜的蔬菜送到每家每户的餐桌上。”武汉市永椿生态农业科技发展有限责任公司负责人黄杰告诉记者。
芽苗菜种植密度高、生长周期短、生产速度快、产量高，在芽苗菜种植和收获过程中，用工量非常大，可带动20多位村民在家门口就业。下一步，新洲区三店街董椿村将持续引进能人回乡、鼓励村民创业，带领群众发展特色农业，通过为其联系场地、办理手续、争取政策等有效措施，促进农业产业发展，带动农户增收致富，实现乡村振兴。
（湖北日报客户端 通讯员 邰生鹏 何建军 孙虓）
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