【步骤图】【家常菜】虫草花蒸鸡腿肉｛香滑美味｝的做法

• 花匠小妙招
• 2025-09-14 20:57

【家常菜】虫草花蒸鸡腿肉｛香滑美味｝

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作者： Missmiu

用料

鲜鸡腿 2个 新鲜虫草花 适量 鹿茸菇（可不放） 少许 红枣片 数粒 枸杞子 数粒 客家甜黄酒（或料酒） 2茶匙 料酒 2茶匙 姜丝 5g 盐 少许

【家常菜】虫草花蒸鸡腿肉｛香滑美味｝的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净切块，用生抽+料酒+甜黄酒+盐+花生油腌制一会，约5-10分钟左右；

步骤 2

虫草花洗净切去蒂部备用；

步骤 3

鸡腿块和虫草花混合翻拌均匀，碟子先铺一层虫草花，再放入鸡腿块、姜丝，表层撒点红枣片、枸杞子；

步骤 4

冷水下锅中火清蒸18分钟即可；虫草花口感鲜嫩，味道鲜美，鸡块香滑，鹿茸菇爽脆，鸡汁捞饭菜也不用

【家常菜】虫草花蒸鸡腿肉｛香滑美味｝的小贴士

喜欢冬菇的也可以加入冬菇片或木耳片都是食味相融合的，随自己喜好和口味微调就好。

菜谱创建时间：2023-06-08 01:49:17

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