白菜能不能与莴笋叶抄着一起吃 素有菜中之王的美称
（一）白菜能不能与莴笋叶抄着一起吃白菜能和莴笋叶炒一起吃。
莴笋叶简介：莴笋叶营养丰富，还具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。
适宜胃病、维生素C缺乏、肥胖、高胆固醇、神经衰弱、肝胆病患者食用。
莴笋叶的功效：莴笋叶利五脏、通经脉、清胃热、清热利尿，应用于小便不利。
白菜简介：白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美，营养丰富，素有“菜中之王”的美称。
白菜的功效：益胃生津，清热除烦。
（二）为何吃莴笋不吃叶子人们在吃莴苣的时候不吃叶子，多半是因为担心莴苣叶子上面有农药残留，市面上售卖的莴苣，大多都是温室种植出来的，在种植的时候为了避免虫子啃咬或者是变异，会喷洒农药。
但是实际上莴苣椰子营养比莴苣茎更高，使用后对身体有好处。
吃莴笋不吃叶子原因?莴笋又被称为莴苣、莴苣笋、青笋等等，是市面上比较常见的一种根茎类蔬菜，非常适合夏天吃，但是在将莴苣买回家之后，一般都是只吃莴苣的茎，不会吃叶子的，很多人都不理解为什么在吃莴苣的时候不吃叶子。
现在大多数人不吃莴苣的椰子，主要是担心莴苣叶子上面有农药残留，市面上售卖的莴苣，一般都是大棚温室种植出来的，而在种植莴苣的期间，为了避免它受到虫子的啃咬，或者是在生长过程中出现变异的情况，都会喷洒农药。
但是实际上莴苣的叶子比莴苣的营养价值都还要高的，它里面含有丰富的维生素A，食用后能促进头发生长、还能起到助消化、刺激食欲的作用，但是对于一些患有眼疾的人来说，是不能经常吃莴苣叶的，否则会导致视觉模糊。
（三）莴笋的叶子是油麦菜吗不是。
莴笋有叶用莴笋和茎用莴笋之分，生活中常说的莴笋叶子是茎用莴笋的叶子，而油麦菜属于叶用莴笋的一个变种，与莴笋叶子不是同一种食物。
别名油荬、香水生菜。
菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。
一年生或二年生草本。
须根系，茎短缩， 有乳汁，叶互生，长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳，抱茎，味微苦或无， 头状花序，花黄色。
发芽适温及生长适温10~25℃，性喜充足光照，过于荫蔽则易徒长，对土壤要求不严，以疏松肥沃土壤为佳，种植时要保持土壤湿润。
（四）芹菜和莴笋各起什么作用芹菜的作用:富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
莴笋的作用:莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦、高温干旱苦味浓，能增强胃液、刺激消化、增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。
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