【步骤图】超级下饭的辣炒花蛤肉的做法

• 花匠小妙招
• 2025-09-27 00:40

超级下饭的辣炒花蛤肉

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作者： 小哈0222

7天内做了三遍, 太好吃了

用料

花蛤 蒜 3瓣 姜 3-4片 蚝油 1勺 料酒 2勺 糖 少许 豆瓣酱 1勺 长青椒 1个 洋葱 半个（可不放） 香菜 几根（可不放） 薄荷叶 10片左右（灵魂）

超级下饭的辣炒花蛤肉的做法步骤

步骤 1

准备好配菜

步骤 2

之前都是只放薄荷叶，今天加香菜试试

步骤 3

直接买了一包煮好并冷冻的花蛤肉，用冷水清洗两遍抓干备用

步骤 4

热锅下油，爆香姜蒜

步骤 5

倒入花蛤肉翻炒两下后加料酒和少许白胡椒粉去腥

步骤 6

加入豆瓣酱前，如果锅里水份太多，我一般是倒掉花蛤肉煸出的水然后加点油，再加豆瓣酱翻炒

步骤 7

加入青椒洋葱继续翻炒入味，加点蚝油和糖提鲜

步骤 8

最后加入薄荷和香菜翻炒两下即可

菜谱创建时间：2024-12-31 04:15:18

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