芝麻鱼片的做法

• 花匠小妙招
• 2025-09-29 20:19

香哈网>菜谱大全>芝麻鱼片

芝麻鱼片

28616浏览 / 241收藏

食材用料

草鱼块

1斤2两

熟芝麻，葱，姜，大蒜，一个鸡蛋，盐，黄酒，淀粉，鸡精，油等

适量

芝麻鱼片的做法

1.买回来的草鱼块洗净。剔除鱼骨部分。将鱼肉切成片，越薄越好。鱼骨切成小块。，

2.分别用盐，黄酒腌制2个小时。

3.姜切片和姜末，大蒜切末，葱白部分切段，葱青切碎。

4.锅里放冷水，下鱼骨部分，加葱段，姜片。黄酒，盐，大火烧熟。

5.腌制好的鱼片倒出多余的水，放淀粉，一个鸡蛋清，搅拌均匀上浆。

6.上好浆的鱼片。

7.鱼骨部分烧熟后，捞起装盆底。烧鱼骨的汤去除姜片，葱段，大火烧开。下上好浆的鱼片。

8.待鱼片变色断生，捞起装在鱼骨的上面。

9.上面放葱花，芝麻。

10.起油锅，烧至5成热，下姜末，蒜末。稍微翻炒，马上将油淋入鱼片盘。

11.成品图。

小贴士

水煮鱼片时间，火候要控制好。最后油要多一点。

芝麻鱼片

用料：草鱼块,熟芝麻，葱，姜，大蒜，一个鸡蛋，盐，黄酒，淀粉，鸡精，油等

28616浏览241收藏

芝麻黑鱼片

用料：野生黑鱼,芝麻,香菜，葱，姜，大蒜，胡萝卜丝。油，鲜酱油 ，啤酒，黄酒，鸡精，鸡蛋清，盐。

27437浏览242收藏

芝麻酥片

用料：面粉,芝麻粒,盐,十三香粉

43822浏览65收藏

芝麻山药片

用料：怀山药,熟芝麻,蜂蜜,油

164070浏览69收藏

芝麻香藕片

用料：藕,白芝麻,香米醋,盐

30686浏览252收藏

芝麻馒头片

用料：馒头,芝麻,油,糖,鸡蛋

19776浏览233收藏

麻辣鱼片

用料：鱼片,鱼骨,麻辣煮鱼料,辣椒末,香菜,淀粉,盐,料酒

226870浏览532收藏

椒麻鱼片

用料：青鱼,花椒,葱段,姜片,料酒,白胡椒粉,盐,生粉,蛋清,香叶,娃娃菜,油面筋

27140浏览88收藏

相关知识

滑炒鱼片的做法
花椒鱼片做法（2页）
【步骤图】蒜香鱼片的做法
贵妃牡丹草鱼片的做法
牡丹花鱼片（花开富贵）的做法
花生鱼片烩生菜的做法(营养价值)
虫花草蒸鱼片怎么做
虫草花蒸鱼片怎么做
家庭版花椒鱼片，2种做法，看看哪款更符合你的口味
百香果酸汤鱼片怎么做

网址: 芝麻鱼片的做法 https://m.huajiangbk.com/newsview2388424.html

上一篇: 雪梨鱼腥草绝配：省钱又实用的家常

下一篇: 鱼腥草花的功效