果树生产技术②（园艺专业2402）
《南方果树生产技术》是华南地区农业职业院校设施园艺（职业本科）和园艺技术（高职高专）专业的核心课程，旨在培养适应华南地区果树产业需求的高层次技术技能人才。课程以柑橘、荔枝、龙眼、香蕉、葡萄、火龙果等14种特色果树为载体，围绕“生态环保、高效省力、提质增效”理念，采用“产教融合、工学结合”教学模式，强化学生实践能力。 教学内容涵盖了果树生长发育理论知识及果树育苗、果园规划建设、土肥水管理、整形修剪、花果管理及采后处理等生产应用的关键技术，通过学习项目和学习任务的理论知识学习和应用技能实践，使学生掌握果树生产全流程技能。同时，课程注重职业素养培养，融入“敬业、诚信、友善”的职业操守，弘扬工匠精神，增强生态环保意识。学习专业知识能技能同时，课程将思政元素融入教学，培养学生“大国三农”情怀，提升服务现代农业的责任感。通过“理论+实践”相结合的方式，本课程致力于培养懂技术、善管理、能创新的复合型农业人才，为南方果树产业高质量发展提供有力支撑。
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