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蓝莓产业潜力有多大？

花匠小妙招
2025-11-03 17:07

热度96票浏览127次【共0条评论】【我要评论】时间：2009年9月08日 15:17

　　蓝莓

产业能不能成为振兴我国经济的新增长点？这个问题值得关注和探讨。

　　　　蓝莓，又称蓝浆果，具有醒脑、明目、

美容

、抗衰老等作用，集

营养

、保健于一身。

　　　　近些年，随着保健意识的增强，蓝莓备受消费者的推崇和喜爱，尤其是在国际市场，需求量增长较快。在我国，蓝莓及其制品虽然尚未达到人所共知，但其知名度却在日渐提高。目前，在

超市销售

的蓝莓产品包括蓝莓鲜果、果干、果酱、罐头、饮料等。

　　　　目前，世界上有很多

国家

在做蓝莓的产业化经营。但是，自然条件、劳动力成本和苗木培育等方面的局限，使该产业的做强做大存在一定的难度。

发展

蓝莓产业，我国有哪些比较优势？

　　　　一是我国地域辽阔，满足蓝莓生长条件的地区很多。二是蓝莓必须人工采收等特点，决定了蓝莓产业属于劳动密集型产业，发展蓝莓产业可以充分发挥我国劳动力成本低的比较优势。三是经济的快速发展和人们生活水平的提高，以及消费者对营养保健类天然

果品

需求的与日俱增，构成了蓝莓及其制品在我国的巨大市场

潜力

。

　　　　发展蓝莓产业，我们面临哪些挑战？

　　　　一是缺少总体发展规划。是否应该划定蓝莓发展的重点地区？怎样保证蓝莓栽植区域有相应的蓝莓加工能力？这可能是我国蓝莓产业发展中存在的突出问题。二是缺少

优质

丰产

技术

。蓝莓

生产

技术先进国家在长期的发展过程中，形成了完整的优质丰产技术，如土壤改良技术、灌溉技术、

　　　　修剪技术和病虫害防治技术等。与之相比，我国蓝莓优质丰产技术相对薄弱，这导致我国蓝莓产品的生产原料品质较差。三是采后和加工技术相对落后。这导致蓝莓产品的加工能力和产品质量落后于国际先进水平。四是质量管理体系尚不健全。目前，蓝莓生产先进国家已经建立了完善的质量管理体系，针对不同产品制定了相应的质量管理标准，如杂质检测和

农药

残留检测质量管理标准等。通过借鉴、引进、消化和吸收，制定并实施适合国情特点的蓝莓产业质量管理体系，迫在眉睫。

　　　　眼下，在我国，蓝莓产业无论如何称不上一个大产业；但是，从其代表的消费时尚看，蓝莓产业令人心动。