冬季进补虫草食谱【虫草雪莲乌鸡汤】
【虫草雪莲乌鸡汤】
补肾壮阳、益气生血、散寒除湿
食材：冬虫夏草3根、乌鸡肉300克、天山雪莲、西洋参、红景天、红芪、红枣、红枸杞、姜片、细葱适量。
做法：步骤一：乌鸡洗净，焯去血水（焯水时加入葱段、生姜、料酒去腥）；
步骤二：将天山雪莲、西洋参、红景天、红芪、红枣、红枸杞、乌鸡肉、姜片，依次放入炖锅中，注入适量清水，炖煮2.5小时；
步骤三：放入虫草，继续炖煮10分钟，根据自己口味，加入食盐等调料即可。
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