健康低卡—三文鱼藜麦沙拉
这盘配上一碗水果麦片酸奶，有鱼、有菜、有奶、有藜麦，蛋白质、优质脂肪、维生素纤维一盘都搞定，满满的幸福感。沙拉的【万能公式】，其实很简单。
① 选择一个基础菜做打底
可以选择生菜、球生菜、苦菊、芝麻菜、罗马生菜等
② 加一份额外的绿色
可以选择牛油果、黄瓜、西蓝花、芦笋、冰菜等
③ 添加一点颜色
可以选择胡萝卜、彩椒、圣女果、迷你小萝卜等
④ 添加一些脆片、坚果
可以选择水果脆片、核桃、杏仁、瓜子等
⑤ 添加更多的营养
可以选择玉米粒、青豆、葡萄干等
⑥ 添加蛋白质
可以选择烤鸡肉、三文鱼、牛肉、虾、火腿片、金枪鱼等
⑦ 添加碳水化合物
可以选择鹰嘴豆、燕麦片、吐司丁、红薯、南瓜、玉米、藜麦等
⑧ 添加调味品
油醋汁、沙拉汁、黑胡椒等
⑨ 拌好，摆放的美一些！！
基本保持30%的蔬菜、20%的水果和坚果，25%的碳水，25%的蛋白质。
注意：
⧫ 蔬菜必须室温的温度，不要很凉。洗完一定要晾干，或者是用厨房纸巾擦干净，也可以用蔬菜甩干机，很方便。
⧫ 种类也不用太拘泥，有什么放什么，按着公式来，基本不会出错。
⧫ 我比较喜欢放藜麦，既丰富口感，又能增加营养。
⧫ 调味汁我喜欢的还是油醋汁，一定要选黑醋。
用料
三文鱼 1块 芦笋 3根 圣女果 4个 苦菊 1小把 樱桃萝卜 2个 藜麦 15克健康低卡—三文鱼藜麦沙拉的做法
三文鱼抹盐腌制一会，时间尽量长一些
切块，不粘锅无油煎（盐煎三文鱼的菜谱里有具体步骤）
藜麦煮熟捞出备用，芦笋焯水切段、苦菊、樱桃萝卜、圣女果切好备用
三文鱼切小块，放入调味料，混合均匀。
那么说一下我经常用什么来搭配沙拉呢，最简单的是油醋汁，油和醋比例是3:1，我觉得油太多了，我的比例是1:1，油我用的是冷轧亚麻籽油，醋用的是黑醋，搅拌均匀，加盐和黑胡椒调味。
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小贴士
三文鱼最后再放，因为已经有盐提前腌制了，而且不会被其他蔬菜水分捂软，鱼最好趁热吃哦，外皮脆脆非常香！相关知识
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