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肠道清道夫!4道碱性家常菜换着吃,口气清新,排便通畅

人过五十,身体的新陈代谢逐渐放缓,肠胃功能也不如从前。不少人开始遭遇口臭困扰和便秘难题,这往往是体内酸性代谢物堆积、肠道菌群失衡的信号。

此时,适当调整饮食结构,多吃碱性食材至关重要。它们能有效中和酸性环境,促进肠道蠕动,改善微生态。

本期「健美膳食疗养」营养师团队,为您特别推荐4道家常碱性菜肴,做法简单又有效果,助您消除口臭、润肠通便,吃出健康好状态。

以下是详细食谱,收藏起来慢慢学!

一、凉拌海带

海带作为优质碱性食物,富含海藻胶和膳食纤维,能有效促进肠道蠕动,软化粪便,缓解便秘困扰;同时有助吸附并清除体内多余的油脂和代谢废物,帮助净化肠道环境。

其所含的碘与多种矿物质有助于调节体内酸碱平衡,减少酸性物质堆积,从而改善因消化不良引起的口臭问题。健美膳食疗养建议,每周可食用2-3次,以凉拌或煮汤方式为佳。





调味步骤:加2勺生抽、2勺陈醋、1勺辣椒面、少许白糖和食盐调味,拌匀放置入味即可。

二、菠菜鸡蛋汤

菠菜富含膳食纤维和维生素,能有效促进肠道蠕动、预防便秘;搭配优质蛋白的鸡蛋,不仅营养互补,更易消化吸收。

健美膳食疗养营养小贴士:这道汤膳热量低而饱腹感强,适合控制体重人群,适量食用可改善消化不良,帮助维持肠胃舒畅。





调味步骤:加入一小勺盐和适量胡椒粉调味,拌匀即可。

三、胡萝卜炒肉

胡萝卜炒肉是一道营养均衡的家常菜。胡萝卜富含β-胡萝卜素,在体内转化为维生素A,有助于保护视力、增强免疫力;搭配猪肉提供的优质蛋白和铁元素,能改善贫血、增强体力。

健美膳食疗养营养小贴士:这道菜荤素搭配,营养互补,适合全家人经常食用,对维持眼睛健康和身体机能大有裨益。





最后一步:倒入肉丝翻炒均匀即可。

四、西兰花炒牛肉

西兰花炒牛肉是一道高蛋白、低脂肪的健康菜肴。西兰花富含膳食纤维和维生素C,有助于促进消化、增强免疫力;牛肉提供优质蛋白和血红素铁,能预防贫血、增强肌肉力量。

健美膳食疗养提醒,两者搭配不仅营养互补,还能有效控制热量,适合健身人群及需要补充营养的中老年人经常食用。





最后一步:牛肉炒至7分熟以后,倒入西兰花,加入1勺蚝油和适量黑胡椒翻炒均匀,出锅前撒上一点欧芹碎就可以了。

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