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论中国花卉文化.pdf

花匠小妙招
2024-10-30 07:15

论中国花卉文化.pdf

论中国花卉文化摘要：在概述中国花卉文化简史的基础上，以花卉食中国不仅是世界上拥有花卉种类品、香花疗法、花卉文学、花卉画为例，从物质和精神两个最为丰富的国度之一，亦为世界花卉栽方面论述了中国花卉文化的不同形态。中国花卉文化并非培的发源地。中国人驯化、培育、利用花与花卉栽培同时起源，而是始自中国文化首次繁荣的春秋卉的历史极其悠久。而且，在漫长的历战国时代。它虽是一种与花卉相关的文化现象和以花为中史发展过程中，由于花卉与中国人生活心的文化体系，其深层实质仍是以人为中心的，具有闲情的关系日益密切，也就不断地被注入人文化、多功能性、泛人文观3个基本特点。们的思想和情感，不断地被融进文化与关键词：园林植物，花卉文化，综述，基本特点，中国生活的内容，从而形成了一种与花卉相文章编号：1000—6664(2004)02—0056—02 关的文化现象和以花卉为中心的文化中图分类号：$688 文献标识码：A 体系，这就是中国花卉文化?。 Abstract： On fhe basis 0f fhe bilef history Of China S flower cultures i1 disseflates diferent conformation 0f China S flower cultures frOm both substance and spirit with the flower foodstuf， fragrance therapeutics， flower literature and flower paintings as examples l1 did not originate at the same time as flower cultivation， but from the Spring and Autumn Period when the Chinese culture prospered for the first time Although ” is a culturaI phenomena and system about flower， its essential is stil human—oriented and possesses the characters of Ieisure and carefree mood， multi—function and humanism Key words：Landscape Plants；Flower Cultures；Summa ry； Basic Characters：China 收稿日期：2003—03 19修回日期 2003-11 20 56中国园林 1 中国花卉文化形态 1．1花——一种物质文化 (1)花卉食品在中国已成为民族文化的组成部分。不仅在平民百姓家里时有鲜花食品摆上餐桌，寺院素菜中也常见鲜花的成分。这种美味佳肴甚至还传入皇宫御膳，成为宫廷菜肴的一个很重要类别—— 花卉鲜果莱。在 2 000 多年的发展过程中，留下了许多美味的花卉食谱。例如花卉粥、花卉甜食与点心、花卉酒、花卉饮料、花卉莱等，不胜枚举。 (2)香花疗法香花疗法与中医药学上以花卉入药而防病治病的途径不一样，它主要是利用正在生长、开放的鲜花，根据病情．选择不同的品种，或种植于庭园，或盆栽于室内，让病人密切接触，而发挥其康复作用。香花疗法是中医养生学和中医康复学上的一个重要方法。它与美国等一些发达国家兴起的 “园艺疗法”颇为相近，香花疗法的处方比较齐全，适应症甚广?。例如：解郁方、宁神方、益智方、散寒方、清热方、止血方、散血方、醒酒方等。 1_2花——一种精神文化 (1)中国花卉文学翻开中国文学史，从屈原佩兰示节、陶潜采菊东篱、李白醉卧花丛、杜甫对花溅泪、自居易咏莲吟柳，乃至林逋梅妻鹤子 ?，中国竟有无数风流文人为花卉草木所倾倒，创造了许多以花卉为题材的千古佳作。历代以花卉为题材的诗词歌赋、／J、说、戏剧等文学形式，更是多得不可胜数。这些花卉文学作品中，数量最大、成就最高的是咏花诗词。迄于清代，前人留下来的咏花诗词，估计不下 3万首。除诗词以外，以花为题材的小说、戏剧作品也颇多名篇佳作。例如，明代汤显祖的名剧《牡丹亭，剧中以花名作为唱词问答，多次提到了桃花、杏花、李花、杨花、石榴花、荷花、菊花、丹桂、梅花、水仙花、迎春花、牡丹花、玫瑰花等，其中冥判一折，就涉及花名近 40种。在清代蒲松龄的著名短篇／J＼说集聊斋志异》中