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植物必需营养元素[精选].ppt

植物必需营养元素[精选]

植物必需营养元素 目 录 种类 来源 必备条件 生理作用与失调症状 作物生长的必需营养元素共有 17 种,分三类: 大量元素:碳、氢、氧、氮、磷、钾; 中量元素:硫、钙、镁; 微量元素:铁、硼、锰、锌、铜、钼、氯、镍。 植物必需营养元素来自哪里? 碳: 氢: 氧: 氮:土壤、空气 磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、硼、铜、锌、钼、镍:土壤 氯:土壤、空气、水 植物必需营养元素的必备条件? (1)这种化学元素对所有植物的生长发育是不可缺少的。缺少这种元素植物就不能完成其生命周期。 (2)缺少这种元素后,植物会表现出特有的症状,而且其它任何一种化学元素均不能代替其作用,只有补充这种元素后症状才能减轻或消失。 (3)这种元素必须是直接参与植物的新陈代谢,对植物起直接的营养作用,而不是改善环境的间接作用。 氮 生理作用: ①氮是蛋白质的重要成分; ②氮是叶绿素的组成成分; ③氮是植物体内许多酶的成分; ④一些维生素和生物碱(如烟碱、茶碱、可可碱、咖啡碱等)中也含有氮素。 1. 氮缺乏 外观表现 整株:植株矮小,瘦弱; 叶片:细小直立,叶色转为淡绿色、浅黄色、乃至 黄色,从老叶开始出现症状; 叶脉、叶柄:有些作物呈紫红色; 种子、果实:少且小,早熟,不充实; 根:色白而细长,量少,后期呈褐色。 2. 氮过量 外观表现 营养体徒长,贪青迟熟; 叶面积增大,叶色浓绿,叶片下披互相遮荫; 茎秆软弱,抗病虫、抗倒伏能力差; 根系短而少,早衰。 生理作用: ①磷是细胞核和核酸的组成成分; ②磷是生物膜的组成成分; ③磷是腺三磷成分; ④磷是植物体内各项代谢过程的参与者; ⑤磷有提高植物抗旱、抗寒等抗逆性和适 应外界环境的能力; ⑥促进根芽分化及地下部分的生长。 磷素营养失调症状 (一)磷素营养缺乏症 *植株生长迟缓,矮小、瘦弱、直立,分蘖或分枝少 *花芽分化延迟,落花落果多 *延迟成熟,果实、种子少且不饱满 *细胞发育不良,致使细胞内叶绿素浓度相对提高,使得茎叶呈暗绿或灰绿色,缺乏光泽,严重时会形成较多的花青素,使多种作物茎叶呈紫红色 (二)磷素过多 *无效分蘖增加、早衰,造成锌、铁、锰的缺乏等 生理作用: ①钾能促进光合作用; ②钾能提高植物对氮素的吸收和利用; ③钾具有控制气孔开、闭的功能; ④钾能促进碳水化合物的代谢,并加速同化产物向贮藏器官中运输; ⑤钾能增强植物的抗逆性,如抗旱、抗病、抗盐和抗倒伏等能力。 植物缺钾的常见症状: 通常茎叶柔软,叶片细长、下披; 老叶叶尖和叶缘发黄,进而变褐,逐渐枯萎; 在叶片上往往出现褐色斑点,甚至成为斑块,严重缺钾时幼叶也会出现同样的症状; 根系生长停滞,活力差,易发生根腐病 中量元素: 生理作用: 钙:钙是质膜的重要组成成分,有防止细胞液外渗和早衰的作用;钙是构成细胞壁不可缺少的物质,缺钙会影响细胞的分裂和新细胞的形成;钙是某些酶的活化剂,例如淀粉酶;钙有中和酸和解毒的作用,如草酸钙的形成,对细胞的渗透调节十分重要。 镁:镁是叶绿素的组成成分,缺镁时植物合成叶绿素受阻;镁是糖代谢过程中许多酶的活化剂;镁能促进磷酸盐在体内的运转;它参与脂肪的代谢和促进维生素A和维生素C的合成。 硫:有3种氨基酸中含有硫,因此,它是蛋白质的组成成分,缺硫时蛋白质形成受阻;在一些酶中也含有硫,如脂肪酶、脲酶都是含硫的酶;硫能提高豆科作物的固氮效率;硫参与植物体内的氧化还原过程;硫对叶绿素的形成有一定影响。 微量营养元素的作用可归纳为以下几方面: ① 是某些酶的成分。 ② 参与体内碳氮代谢。 ③ 与叶绿素合成及稳定性有关(Fe)。 ④ 参与体内的氧化还原反应。 ⑤ 促进生物固氮(Mo)。 ⑥ 促进生殖器官的发育(B)。 微量元素营养失调症状 硼:茎尖、根尖生长停止或萎缩死亡。油菜“花而不实”、小麦“穗而不实”、花椰菜“褐心病”、 萝卜“黑心病”等。 铁:顶端或幼叶失绿黄化,由脉间失绿发展到全叶淡黄白色。果树“黄叶病” ;花卉、蔬菜幼叶脉间失绿黄化或白化;禾本科叶片脉间失绿呈条纹花叶。 铜:生长瘦弱,新叶失绿发黄,叶尖发白卷曲,叶缘灰黄,叶片出现坏死斑点。 锌:植株矮小,节间短,生育期延迟;叶小,簇生。水稻“矮缩病”、玉米“白苗病”、柑桔“小叶病”、“簇叶病”等。 锰:缺乏症-幼叶脉间失绿黄化,有褐色小斑点散布于整个叶片。 钼:缺乏症-叶片畸形、瘦长,螺旋状扭曲,生长不规则;老叶脉间淡绿发黄,有褐色斑点,变厚焦枯

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