板栗花提取精油前的腌渍处理方法
专利名称：板栗花提取精油前的腌渍处理方法
技术领域：
本发明涉及一种板栗花的处理方法，特别是一种板栗花提取精油前的腌溃处理方法。
背景技术：
板栗花提取精油是都要求使用新鲜的板栗花作为原料，采摘下来的板栗花要立即送往加工厂进行加工。一般常温下，板栗花超过4个小时未能进行加工，便产生高温发酵，严重影响了自身的精油以及芳香族化合物的含量及质量，短时间内(4个小时之内)加工不完的鲜花可放入冷库暂存。这种用新鲜的板栗花提取精油的方法对于鲜花采摘后的时间限制相当严格，而过了最佳加工时限的板栗花要么被扔掉，要么做其他处理，要么勉强提起精油，但精油品质较差，一般不能达到理想销售价格，而需要用冷库进行保存的板栗花，虽然能够延长一定的时限，但在冷库中储存也需要投入大量的资金，给小型加工企业带来极大 的经济负担。
发明内容
本发明是针对现有的板栗花在提取精油前的处理方法的缺陷，提供一种简单方便，成本低，保存时间长的板栗花提取精油前的腌溃处理方法。实现上述发明目的采用几下技术方案一种板栗花提取精油前的腌溃处理方法，该处理方法按照以下步骤进行
a、腌制将采摘来的新鲜板栗花与腌制盐按照重量比为1:0.15-0. 2的比例进行混合并搅拌均匀；
b、保存将与腌制盐充分搅拌的板栗花放入密闭的塑料袋或鲜花腌制储存池中密封保存。腌制盐为不含碘的食用盐、粉质矿物盐、工业盐中的一种。将板栗花放入塑料袋中进行密封保存时，要先将塑料袋中的空气排出并将袋口扎紧。将板栗花放入鲜花腌制储存池中进行密封保存时，要先将储存池中的板栗花压实，在储存池上覆盖塑料布。与传统的处理方法相比，本发明提供的这种板栗花的处理方法操作简单，投入资金少，简便快捷，保存时间长，不仅解决了板栗花超过最佳加工时间的储存问题，还减少了厂方对板栗花进行处理所投入的资金，适合各种规模的加工厂生产实践。
具体实施例方式下面结合实施例对本发明做进一步说明。一种板栗花提取精油前的腌溃处理方法，该处理方法按照以下步骤进行。a、腌制将采摘来的新鲜板栗花与腌制盐按照重量比为1:0. 15-0. 2的比例进行混合并搅拌均匀；待用的板栗鲜花要保证一定的湿润度，采后的板栗花较干燥的，需要在加入腌制盐以前用干净的喷雾器想板栗花上喷洒少量清水，使板栗花表面湿润，以便均匀的与腌制盐接触。b、保存将与腌制盐充分搅拌的板栗花放入密闭的塑料袋或鲜花腌制储存池中密封保存。腌制盐为不含碘的食用盐、粉质矿物盐、エ业盐中的ー种。将板栗花放入塑料袋中进行密封保存时，要先将塑料袋中的空气排出并将袋ロ扎紫。腌制板栗鲜花的塑料袋不能出现漏液，如发现漏液需及时在其外部重新套上ー层新的塑料袋，以免精油随渗漏的液体一起流失。将板栗花放入鲜花腌制储存池中进行密封保存时，要先将储存池中的板栗花压实，在储存池上覆盖塑料布，以防止芳香物质蒸发。
经过上述方法进行腌制后的板栗鲜花，一般能保存90天左右，但为了保证提取精油的品质，最好是在鲜花腌制后的60天内エ完成。用腌制盐进行腌溃作为板栗花提取精油前的保鲜处理，既能提高精油提取率、提高板栗花精油及纯露的质量，又能延长板栗花的提取加工时间。实施例I :取板栗鲜花100KG、エ业盐15KG进行混合并搅拌均匀；将与腌制盐充分搅拌的板栗花放入密闭的塑料袋中密封保存，最好在腌溃后的50天内加工完成。实施例2 :取板栗鲜花50KG、不含碘的食用盐IOKG进行混合并搅拌均匀；将与腌制盐充分搅拌的板栗花放入密闭的鲜花腌制池中，在池上方覆盖ー层塑料布对鲜花进行密封保存，最好在腌溃后的60天内加工完成。实施例3 :取板栗鲜花100KG、粉碎后的矿物盐18KG进行混合，向板栗花上喷洒适量的水雾，保证花朵湿润即可，将板栗鲜花与矿物盐并搅拌均匀；将与腌制盐充分搅拌的板栗花放入密闭的鲜花腌制池中，在池上方覆盖ー层塑料布对鲜花进行密封保存，最好在腌溃后的45天内加工完成。实施例4 :取板栗鲜花200KG、エ业盐13KG进行混合并搅拌均匀；将与腌制盐充分搅拌的板栗花放入排净空气的塑料袋中对鲜花进行密封保存，塑料袋的袋ロ扎紧，最好在腌溃后的60天内加工完成。
权利要求
1.一种板栗花提取精油前的腌溃处理方法，其特征在于，该处理方法按照以下步骤进行 a、腌制将采摘来的新鲜板栗花与腌制盐按照重量比为1:0.15-0. 2的比例进行混合并搅拌均匀； b、保存将与腌制盐充分搅拌的板栗花放入密闭的塑料袋或鲜花腌制储存池中密封保存。
2.根据权利要求I所述的板栗花提取精油前的腌溃处理方法，其特征在于，所述的腌制盐为不含碘的食用盐、粉质矿物盐、工业盐中的一种。
3.根据权利要求I所述的板栗花提取精油前的腌溃处理方法，其特征在于，将板栗花放入塑料袋中进行密封保存时，要先将塑料袋中的空气排出并将袋口扎紧。
4.根据权利要求I所述的板栗花提取精油前的腌溃处理方法，其特征在于，将板栗花放入鲜花腌制储存池中进行密封保存时，要先将储存池中的板栗花压实，在储存池上覆盖塑料布。
全文摘要
一种板栗花提取精油前的腌渍处理方法，按照以下步骤进行将采摘来的新鲜板栗花与腌制盐按照重量比为1:0.15-0.2的比例进行混合并搅拌均匀；将与腌制盐充分搅拌的板栗花放入密闭的塑料袋或鲜花腌制储存池中密封保存。腌制盐为不含碘的食用盐、粉质矿物盐、工业盐中的一种。将板栗花放入塑料袋中密封保存时，先将塑料袋中的空气排出并将袋口扎紧；将板栗花放入鲜花腌制储存池中密封保存时，先将储存池中的板栗花压实，在储存池上覆盖塑料布。这种板栗花的处理方法操作简单，投入资金少，简便快捷，保存时间长，不仅解决了板栗花超过最佳加工时间的储存问题，还减少了厂方对板栗花进行处理所投入的资金，适合各种规模的加工厂生产实践。
文档编号C11B9/02GK102719310SQ201210225780
公开日2012年10月10日 申请日期2012年7月3日 优先权日2012年7月3日
发明者王凤春 申请人:迁西县板栗产业研究发展中心
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