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鲜切西兰花保鲜技术分析

花匠小妙招
2024-11-07 19:50

《中国果菜》 2018年05期

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鲜切西兰花保鲜技术分析

王峰陈名蔚刘宗陈马爱民潘国云袁媛开通知网号

【摘要】：在西兰花鲜切保鲜技术中,保持品质和延长保鲜期是重要的环节。本文从西兰花田间管理和采收、鲜切后保鲜处理、包装等方面深入探讨了国内市场鲜切西兰花保鲜技术要领,为保障西兰花品质和延长保鲜期提供了有效途径。

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