早在日本非常流行的抗癌之王！有助于提高免疫功能、控制血糖！
最早进行灰树花研究的是日本人，被广岛、长崎原子弹严重伤害的日本癌症病人将灰树花尊称为“抗癌之王”。
按照他们说的一句话就是：如果癌症是人类的杀手，那灰树花就是一个更加冷血的杀手，它不是毒药，却是癌细胞的天敌。这也足以证明了灰树花对抗癌细胞是很有作用的，要不然也不会说出这么一句话了。
灰树花多糖的抗癌能力明显优于灵芝多糖、香菇多糖和云芝多糖。在日本，自古以来就把灰树花作为野生草药用于治疗胃癌、食道癌、乳腺癌、前列腺癌。
灰树花里面含有一种成分叫灰树花多糖，它能极大地激活细胞免疫功能，提高机体免疫力。灰树花多糖会把所有沉睡的、失去活性的免疫细胞唤醒，把它们集结在一起，一拨一拨地扑向肆虐的癌细胞身上，毫不留情地在癌细胞身上击出一个个洞，让癌细胞的细胞膜破裂，细胞质、细胞液统统流出，马上死亡。
灰树花含有的硒可以防治克山病、大骨节病和某些心脏病的功能，此外灰树花还含有钙和维生素D、以及锌、维生素E等，锌可以有利大脑发育、保持视觉敏锐，促进伤口愈合。
听到“灰树花”的名字，人们往往会顾名思义，认为它是一种花卉，其实却是一种非常宝贵的药食兼用蕈菌，有松蕈的芳香，菌肉质地柔嫩，味道如鸡丝，脆似玉兰。
营养和口味都胜过号称菇中之王的香菇，能烹调成多种美味佳肴。而且灰树花具有很好的保健作用和很高的药用价值，近年来作为一种高级保健食品，风行日本、新加坡等市场。
灰树花除可增强免疫力、降血压，通过抑制脂肪细胞堆积从而达到减肥效果外，还对乳腺癌、肺癌、肝癌具有治疗功效，改善肿瘤化疗带来的种种不良反应，如缺乏食欲、呕吐、恶心、头发脱落以及白细胞减少等。此外，灰树花还可增强人体对胰岛素的敏感度，有助于控制血糖。
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