不同体质吃花不同，吃对花更健康！
【文章指导】
李红梅，广州中医药大学第三附属医院治未病科（健康管理科）主任，主任中医师。擅长中西医结合治疗内科杂病，尤对冠心病、高血压、糖尿病及甲状腺疾病、消化道溃疡等病的治疗及亚健康状态调理。
【出诊时间】
周四、周六上午（龙溪总院），周三下午（骨伤科院区）
不同体质的人群可选择对应的养生鲜花食疗方
1、湿热体质：木棉花陈皮粥：用新鲜的木棉花30克，陈皮10克，粳米100克，蜂蜜适量。木棉花和陈皮洗净，加水煎汁，去渣待用；粳米洗净，加水和木棉花陈皮汁煮粥;待粥快成时，加入适量蜂蜜，稍煮即成。
2、阴虚质：百合粥用鲜百合或百合粉30克，同粳米100克煮粥，适量调入蜂蜜或糖，常服，有润肺清心调中之效，可止咳、止血、开胃、安神、增强体质。
3、血瘀质：桃花粥：桃花30克，糯米200克，蜂蜜20克，柿霜饼30克。将糯米浸泡洗净，加水煮开；桃花洗净，备用;待糯米烂熟时，将桃花、蜂蜜、柿霜饼一同加入搅匀，稍煮即可。
4、气虚质：月季花糕：月季花瓣，代代花瓣与面粉、玉米粉等拌匀后上笼蒸熟再与盐、醋、蒜汁、香油拌和即可。
5、痰湿质：绿梅花粥：首先取绿梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入绿梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连吃三五天。绿梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。
6、气郁质：玫瑰花瓣养颜粥：取玫瑰花瓣20克。先以粳米80克、枸杞子15克、大枣10枚、芝麻15克煮粥，煮数沸后，煮至粥熟软，再加入玫瑰花，加白糖适量。此粥补肾健脾、养血调经，有防衰抗老之效。
7、阳虚质：丁香花蜜 将丁香花洗净，放入锅里，倒入清水煮开，再放入蜂蜜搅拌均匀即可
鲜花还能用来泡茶，可根据自身体质来选择花茶
1、湿热质：双花茶：金银花10克、菊花10克、山楂10克。
制作方法：开水浸泡10分钟后饮用。可根据个人口味加入冰糖、蜂蜜等进行调味。
2、阴虚质：菊花茶：菊花2克，枸杞子3克，西洋参2克，甜叶菊2片。
制作方法：开水浸泡10分钟后饮用。可根据个人口味加入冰糖、蜂蜜等进行调味。
3、血瘀质：红花茶：红花2克，桃花3克。
制作方法：开水浸泡10分钟后饮用。可根据个人口味加入冰糖、蜂蜜等进行调味。
4、气虚质：灵芝茶：灵芝5克，西洋参3克，黄芪3克。
制作方法：开水浸泡10分钟后饮用。可根据个人口味加入冰糖、蜂蜜等进行调味。
5、痰湿质：绿梅花茶： 绿梅花5克，陈皮5克。
制作方法：开水浸泡10分钟后饮用。可根据个人口味加入冰糖、蜂蜜等进行调味。
6、气郁质：玫瑰花茶：玫瑰花3克，杭白菊2克，薄荷叶1克。
制作方法：开水浸泡10分钟后饮用。可根据个人口味加入冰糖、蜂蜜等进行调味。
7、阳虚质：雪莲花茶：雪莲花3克，黄芪3克，西洋参3克。
制作方法：开水浸泡10分钟后饮用。可根据个人口味加入冰糖、蜂蜜等进行调味。
不同的花在食用和烹饪上有几点需注意！
鲜花烹饪烹调方法很多，做花卉菜，一般是先将花洗净，用热水焯后再用凉水漂洗滤干，或炒，或烩，或凉拌，或蒸，或做糕点。一般以清淡为主，宜清淡少油。应尽量保持花本身的色香味。过敏体质者最好不食用鲜花菜肴；就算是能食用的花，也只是吃其中的一小部分花，因此一定要弄清选择入菜的花能否食用和食用的部位。夹竹桃、曼陀罗、五色梅、文殊兰、一品红、马蹄莲、虎刺等花含有对人体有害的成分，不能随意食用。市场上销售的花大多会有少许农药或化肥残留，所以作鲜花菜肴的原料易得要是特殊培育的绿色食品，这样才有安全保证。如果是自家栽种的鲜花，要及早采摘鲜花。但是如果是在花卉市场里买到的花和公园、路边散落的花朵，最好别吃。专家提醒：春暖花开季节，鲜花入菜，不宜煎炸。
编辑：李镓洧
初审：王剑
审核：戚正涛、孙玉平
审核发布：范琳燕
相关知识
怎样烹饪花菜吃更健康
健康 | 春暖花开，吃花该提上日程了～
这两类食物，最适合春天食用，每天吃一点，精神好、更健康！
红楼养生美人计 十二钗不同体质调养法
舌尖上的春天——春季“吃花”指南
可以食用的花有哪些 可以吃的花图片及名字
舌尖上的春天——春季“吃花”指南，请收藏！
吃花更养“花” 荷花的减龄秘方
春天,吃花养生防病
“吃花”也成为一种健康时尚
网址: 不同体质吃花不同，吃对花更健康！ https://m.huajiangbk.com/newsview419706.html
| 上一篇: 俏佳人须知的10款鲜花食谱 |
下一篇: 【健康】秋意渐浓，来杯暖心降燥的 |
