西兰花品种比较研究.pdf
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西兰花品种比较研究 王鹏 1 ,王净 1 , 程 霖 衡 2 (1. 河北北方学院, 河北张家口075131;2. 浙江省宁波慈溪国家农业科技园区,浙江宁波315326) 摘要 目的 以丰产、 抗病、 优质为主要目标, 引进筛选适合宁波地区气候环境的西兰花品种。 方法 对分别属于早、 中、 晚熟的9 份品 种进行了西兰花品种的比较试验, 对其植物学性状、 物候期、 抗病性、 商品性和产量进行了调查。 结果 蔓陀绿、 优秀、 绿带子, 株形紧 凑,单球重量与亩产量都有发展空间,生长势、 抗热、 抗湿、 抗病性表现最好,花球品质优良。 结论 从长期发展来看,宁波地区可以选择 具有出口前景和较大经济价值的蔓陀绿、 优秀、 绿带子品种进行示范推广。 关键词 西兰花;品种比较 中图分类号 S635 .9 文献标识码 A 文章编号 0517 - 6611(2007) 22- 06758 - 02 S tudy on Brocco li Varie tyby Com parison W ANG P eng e t a l ( H ebei N orth C ollege , Zhangjiakou , H ebei 075131) Abstrac t O bjective The study aim edto in troduce and screenthe broccoli varietyfittedto the cli m ate env ironm en t of N ingbo region, w ith h igh -yield, d isease resistance and h igh -qualityas the m ainobjectives . M ethod Inthe experim en t of broccoli variety,9 varieties w ithearlyripen ing, m idd le ripening and late ripen ing varieties w ere com pared and their botan ic traits , phonological phases, d isease resistances, com m ercia l qualities and yields w ere investi- gated. Resu lt T he v inetagreen , excellence and green band possessedcom pact p lan t type ,theirsingle ball w eigh ts and yie ld s per667 m 2bothpossessed developm en tal space andtheir grow th poten tial , heat resistance , dam presistance and d isease resistance perform ances w ere best andtheirflow er ball quali- ties w ere fine . C onclusion F romview poin t of long-termdevelopm en t ,the vineta green, excellence andgreen band w ith export prospect and h igher eco- nom ic value to dem on stra te and popularize shou ld be chosen in N ingbo d istrict . K ey words B roccoli ; Variety com parison 西兰花是浙江省宁波地区主要出口创汇蔬菜之一。随 着引进栽培时间的延长, 种植面积逐年扩大, 品种更新速度 加快, 各品种的地域性和适应性有所差异。为了引进适合宁 波地区气候环境, 且优质、 抗病、 高产的西兰花品种, 笔者进 行了西兰花品种比较试验。 1 材料与方法 1.1 试验概况 2002 年秋季试验于宁波慈溪国家农业科技 园区进行。试验地选择地势平整、 肥力好、 排灌方便、 前茬一 致的地块。前作为西瓜。土壤pH 值为7.5 。供试品种为9 个, 分别为早熟的蔓陀绿、 绿洲, 中熟的优秀、 春秋4 号、 富士 绿、 绿带子和晚熟的欧宝、 绿玉90、 茂盛。参试早熟、 中熟、 晚 熟西兰花品种的播种期分别为8 月7 日、 8 月17 日和8 月 27 日。 1.2 方法 1.2.1 试验设计。将各供试品种统一编号, 随机区组排列,3 次重复。小区面积66 m 2( 供试面积共1 782 m2 , 分27 个小 区) , 统一育苗, 苗龄30 d, 试验地四周设保护行宽1.2 m。试 验期间分别调查植株的植物学性状、 物候期、 抗病性、 商品性 和产量。 1.2.2 苗床管理。育苗基质配 方为珍珠岩蛭石泥 炭= 1 2 3。覆土基质均混合0.1% 多菌灵药剂, 覆土厚度0.4 0 .6cm, 覆土后及时浇水。用专用营养液配方进行施肥。 1.2.3 移栽密度。幼苗于45 片真叶时移栽, 苗龄30 d, 采 用双行栽培, 早熟组行株距0.5 m0.3 m、 中熟组行株距0.5 m 0 .4 m、 晚熟组行株距0.5 m 0 .5 m, 每穴1 株。 1.2.4 大田管理。畦宽连沟1.5 m, 沟深0 .3 m 左右。大田 基肥同普通大田, 每公顷基施蔬菜专用复合肥375 kg 。试验 地施肥与田间管理方式与当地中等以上肥力水平大田相似, 并做到及时中耕、 追肥( 追肥3 次, 前2 次分别用300 kg/ hm 2 尿素做追肥, 最后一次用375 kg/ hm 2 复合肥) , 同时尽量做到 不同小区所有的田间操作一致。 1.2.5 采收管理。适时采收, 收获前每小区4 点取样10 株 植株进行品种调查。 2 结果与分析 2.1 植物学性状与抗病性比较 供试各西兰花品种的植物 学性状见表1。 表1西兰花各品种植物学性状比较 品种生长势平均叶片数前期发秧株形叶形 最大叶片 cm 长宽 叶色叶面叶表蜡质 优秀 ( CK )强 21快 紧凑宽披针形32.622.4灰绿微皱多 蔓陀绿强 17快 紧凑宽披针形32.122.3绿 微皱多 绿洲较强18快 一般宽披针形36.424.6灰绿较平多 春秋4 号强 20快 一般宽披针形31.523.7灰绿微皱多 富士绿较强20较快一般宽披针形33.422.9灰绿微皱多 绿带子强 21快 紧凑宽披针形32.822.7绿 较平多 欧宝较强24快 一般宽披针形34.123.6灰绿微皱多 绿玉90较强25较快一般宽披针形32.022.3绿 微皱少 茂盛强 25快 一般宽披针形30.721.7灰绿微皱多 ? 基金项目 ( 浙江 ) 宁 波市科技局科技计划 项目 (01N 40106-2) 。 作者简介 王鹏(1972-) , 男, 山西介休人, 硕士, 讲师 , 从事农业生物 环境工程研究。 收稿日期 2007-04-29 安徽农业科学,Jou rna l of Anhu i A gri .Sci .2007,35(22) :6758- 6759 责任编辑 陈娟 责任校对 俞洁 表2西兰花各品种抗病性调查 品种 调查株数 株 苗期病虫害 立枯病 发病率% 抗病性 表现 猝倒病 发病率% 抗病性 表现 斜纹夜蛾 每株虫量 条/ 株 成株期病虫害 霜霉病 发病率% 抗病性 表现 黑腐病 发病率% 抗病性 表现 优秀 ( CK )602.24 Bb一般 5.16 A a一般0.020 12.11 Ab一般3.31 Ab一般 蔓陀绿601.33 A a较抗4.97 A a较抗0.0159.23 Aa一般2.54 Aa较抗 绿洲802.55 Bb一般9.19 Bc一般0.01812.22 Bb一般3.27 Aa一般 春秋4 号607.07 Cd较感10.36 Bc较感0.02215.14 Bb一般4.45 B b一般 富士绿703.45 B c一般5.56 Ab一般0.02111.23 Aa一般5.17 B c一般 绿带子600.88 Ab较抗3.84 A a较抗0.0098.77 Aa较抗2.55 Aa较抗 欧宝609.34 Cd较感12.22 Bd较感0.01319.23 C c较感6.22 B d较感 绿玉90808.15 Cd较感10.17 Bc较感0.01553.12 D d感病5.53 B c一般 茂盛604.56 B c一般7.20 Bb一般0.02465.34 D e感病6.17 B d较感 注: 苗 期病虫害为立枯病、 猝倒病、 斜纹夜蛾; 成 株期病害为霜霉病、 黑腐病。 西兰花各品种抗病性调查结果见表2。由表2 可看出, 在西兰花苗期, 绿带子、 蔓陀绿的立枯病、 猝倒病的发病率与 其他品种间的差异达 0 .05 或0.01 水平, 而斜纹夜蛾的发病率 则各品种间无显著差异; 在西兰花成株期, 绿带子、 蔓陀绿霜 霉病、 黑腐病的发病率与其他品种( 除绿洲) 间的差异达0 .05 或0.01 水平。从抗病性表现看, 绿带子、 蔓陀绿对于4 种病 害均表现为较抗, 富士绿、 绿洲、 优秀均表现为一般。参考收 获前进行的各品种植物学性状调查( 表1) , 参试9 个品种中 生长势、 抗热、 抗湿、 抗病性表现最好的是蔓陀绿、 优秀、 绿带 子, 表现最差的是欧宝、 绿玉90 。 2.2 物候期比较 由表3 可知,9 个品种从出苗至花球形成 需5294 d 。出苗至花球始收期需58 112 d, 其中早熟品种 蔓陀绿65 d, 中熟品种绿带子106 d, 晚熟品种茂盛108 d。 表3西兰花各品种物候期比较 品种播种期 移栽期 苗龄 d 花球形 成期 出苗至花球 天数d 花球始 收期 出苗至始收 天数 d 优秀 ( CK )08-0709-063010-237711-08 92 蔓陀绿08-0709-063009-285210-1165 绿洲08-0709-063009-244811-0458 春秋4 号08-1709-173012-118412-2699 富士绿08-1709-173012-167912-3093 绿带子08-1709-173012-189101-03106 欧宝08-2709-273012-219401-10112 绿玉9008-2709-273012-209301-07111 茂盛08-2709-273012-158801-05108 2.3 产量与品质 由表4 可见,9 个供试品种中, 产量最高 表4西兰花各品种产量与品质比较 品种产量kg/hm 2 花球品质 优秀( CK )20190紧密、 细致、 品质上乘 蔓陀绿20250紧密、 较细致、 品质上乘 绿洲20070较紧密、 较细致、 品质中等 春秋4 号20475较紧密、 较细致、 品质中等 富士绿20610紧密、 较细致、 品质中上乘 绿带子20820紧密、 细致、 品质中上乘 欧宝19860紧密、 较细致、 品质中等 绿玉9020235较紧密、 细致、 品质中上乘 茂盛20565较紧密、 不细致、 品质中下等 的是绿带子, 达20 820 kg/ hm 2 。通过外观和炒食品尝比较发 现, 优秀花球肉质紧密、 细致, 品质上乘, 其次为绿玉90、 绿带 子、 茂盛、 蔓陀绿、 欧宝、 富士绿、 绿洲、 春秋4 号。 3 小结 综合鉴评结果表明, 蔓陀绿、 优秀、 绿带子株形紧凑, 单 球重量与产量都有发展空间, 且生长势强, 抗热、 抗湿、 抗病 性表现好, 花球品质优良。笔者认为, 从长期发展来看, 宁波 地区选择蔓陀绿、 优秀、 绿带子品种进行示范推广, 出口前景 较好。 参考文献 1 叶勇森,纪巧英.西兰花引种试验 J .广西园艺,2003(2) :9- 10. 2 柳国华,朱育强,胡齐赞.浙江春季西兰花栽培技术 J .长江蔬菜,2003 (10) :23- 24. 3 沥琴,林建军.西兰花栽培技术初探J .宁波农业科技,2004(2) :15- 17. ( 上接第6743 页) 参考文献 1 朱建国.按比较优势原理调整农业产业结构J . 安徽农业科学,2003, 31(4) :694
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