兰花茶窨制试验初报
《中国茶叶加工》 1994年04期
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兰花茶窨制试验初报
王开荣 开通知网号
【摘要】：<正> 兰花,是我国十大传统名花之一,其香清幽情雅,素有“香祖”、“国香”、“天下第一香”之美称,数千年来一直受到人们的喜爱。 以兰质评茶,以兰花入茶在我国茶叶加工史上已有较长的时间,古人有“兰膏”、“兰雪茶”、“兰花香”、“兰花茶”之说,也有着兰花入茶窨制的记述。 一、兰花是很有发展前途的茶用香花。 1.兰花是一种高品位的香花。 兰花,是兰科植物的通称,西洋兰以无香而色艳著称,东方兰则以香郁美名,我国
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