黑斑病菌促进西兰花采后黄化的机理及控制方法研究
《中国植物病理学会2008年学术年会论文集》 2008年
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黑斑病菌促进西兰花采后黄化的机理及控制方法研究
刘毅 许振 史蕾蕾 朱品宽 许玲 开通知网号
【摘要】：<正>西兰花(Brassica oleacea L.var.italica)别名绿菜花、青花菜等,是十字花科芸苔属甘蓝的一个变种, 为一、二年生的草本植物。它不但营养丰富,富含各种蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、维生素 C 和胡萝卜素等人体必需元素,而且蕴含以芥子油苷类为前体的异硫氰酸盐类,能够预防多种癌症。但是西
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