饭店插花艺术 (第三版）
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前辅文模块一1插花的基础知识任务1 “插花”及“插花艺术”概念任务2 插花艺术作品的分类模块二2饭店客房花艺布置任务1 会客室花艺任务2 卧室花艺任务3 卫生间花艺任务4 贵宾房花艺模块三3饭店餐厅花艺布置任务1 咖啡厅花艺任务2 中餐厅花艺任务3 西餐厅花艺任务4 宴会厅花艺——宴会花台的制作任务5 自助餐厅花艺模块四4饭店会议室花艺布置任务1 会议桌花艺——水平形插花任务2 会议桌花艺——瀑布形插花任务3 会议桌花艺——L形插花任务4 会议贵宾礼仪用花——胸花的制作模块五5饭店前厅花艺布置任务1 大厅花艺任务2 总台花艺任务3 客人休息处花艺任务4 贵宾迎宾礼仪用花——花束的制作模块六6花艺创新欣赏任务1 插花作品鉴赏标准任务2 饭店插花作品欣赏任务3 创新花艺欣赏参考文献
饭店插花艺术（第三版）数字课程与纸质教材一体化设计，紧密配合，配有电子教案、演示文稿。充分运用多种形式媒体资源，极大地丰富了知识的呈现形式，拓展了教材内容。在提升课程教学效果同时，为学生学习提供思维拓展与探索的空间。
模块二任务4 贵宾房直立式插花
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模块三任务1 咖啡厅小型插花
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模块三任务2 半球形插花
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模块三任务3 西餐厅长桌插花
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模块三任务4 中餐宴会插花
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模块三任务5 弯月形插花
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模块四任务1 水平形插花
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模块四任务2 瀑布形插花
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模块五任务2 三角形插花
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模块五任务3 客人休息处插花
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