西餐花台花环型设计适用于（）宴会
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第1题
适用于大型宴会、高级宴会摆放的花台是（）花台
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第2题
西餐小型宴会的工作台可设置在小型宴会厅的（）位置
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第3题
主要使用于中、西餐各种主、副食的加工，可满足中、小型宴会使用的是双眼灶。（)
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第4题
（）具有欧美传统的集会交往形式的宴会是
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第5题
礼仪规格最高的宴会是（）
A.招待会
B.正式宴会
C.国宴
D.西餐宴会
E.家宴
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第6题
宴会花台具有体现宴会主题、反映()和增加()的作用。
宴会花台具有体现宴会主题、反映（)和增加（)的作用。
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第7题
西餐宴会台型，正确的选项是（)。
A.回字形、豪华一字形
B.梅花形、V字形
C.囤形台、T字形
D.舰队形、菱形
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第9题
小宴会厅通常又称为()，一般可以满足()桌小型中餐、西餐宴会和其他餐饮活动的眼球，不受外界打扰，很受客人欢迎。
小宴会厅通常又称为（)，一般可以满足（)桌小型中餐、西餐宴会和其他餐饮活动的眼球，不受外界打扰，很受客人欢迎。
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第10题
大型宴会每桌可选主人花和来宾花两种，小型宴会可在一桌上使用不同花型。（)
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