不同种兰花香气成分的研究
摘要： 以开花期的活体蕙兰、墨兰和春兰为试材，采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术（HS-SPME-GC-MS）测定了三种兰花鲜花的花香成分及其相对含量，主要包括烷烃类、醇类、酮类、酯类、萜烯类、炔烃类及芳香族化合物，结果表明蕙兰鲜花的主要花香成分为桉油精(14.49%)，(E)-4-己基葵烯-6-炔(8.97%)等；墨兰鲜花的主要花香成分为甲基-异丁子香酚(17.70%)、6-氧代庚酸甲酯(14.16%)等；春兰鲜花的主要花香成分为a-芹子烯(30.05%)、十二烷(14.75%)等，不同种的兰花鲜花在香气上存在较大的差异，因此对不同种兰花鲜花活体挥发性香气成分的研究可为兰花的鉴赏、育种及兰花香气成分的研究提供科学依据，为兰花产业的发展提供理论基础。
关键词: 兰花, 活体, 花香成分, 顶空固相微萃取, 气相色谱质谱法
Abstract: The aromatic constituents and relative contents emitted in vivo by three Cymbidium Varieties, with main aromatic constituents the silane, alcohols, keton, ester, terpenes and aromatic compounds at anthesis stage, have been identified by headspace solid phase microextraction and gas chromatography coupled with mass spectrometry(HS-SPME-GC-MS) analysis. The results indicated that the main aromatic constituents were Cineole(14.49%), (E)-4-Hexadecen-6-yne(8.97%) in Cymbidium faberi, Methyl isoeugenol(17.70%), 6-oxo-Heptanoic acid methyl ester(14.16%) in Cymbidium sinense and (-)-a-Selinene(30.05%), Dodecane(14.75%) in Cymbidium goeringii, The study may contribute to further study on aromatic constituents in different Cymbidium Varieties and may as well laid theoretical foundation for development of perfume fragrance industry.
Key words: Cymbidium, in vivo, aromatic constituents, headspace solid phase microextraction (HS-SPME), gas chromatography- mass spectrometry (GC-MS)
中图分类号:
S682.31
O657.63
相关知识
不同种源野生玫瑰鲜花芳香成分的比较研究
不同种姜花香气成分分析
桂花精油香气成分研究现状
4种兰花精油的提取及其成分分析
桔梗花香味的研究（桔梗花的气味与香气成分及其应用）
提高兰花香气的方法.pptx
茶树花主要生化成分及香气成分分析
超临界柚子鲜花芳香性成分的研究
茉莉花香气成分及其加工应用研究进展
2个芍药品种不同花器官香气成分分析
网址: 不同种兰花香气成分的研究 https://m.huajiangbk.com/newsview589752.html
| 上一篇: 《富贵兰 羆(pí)的研究》中文 |
下一篇: 日本寒兰春光～花上艺（缟花） |
