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花茶的由来

花匠小妙招
2024-11-20 05:12

导读花茶起源于中国，约有1000多年的历史。最初是由于茶叶的使用普遍而开发出来的。在唐代，人们喜欢在茶中加入奇香异味的花朵以增加茶的香味和口感，并且赐予了花茶“观色、闻香、品味、饮用”等饮茶文化内涵。据传说，在唐朝时期，一名寺庙弟子误将附近山中的野花放进茶缸中与茶叶混合，这便产生了混合花与茶的饮品。从此，花茶开始在寺庙中流传，后来逐渐流传到宫廷和民间。目前，花茶已经成为中国传统茶文化中一道重要的组成部分，并且在世界各地也广受欢迎。

花茶起源于中国，约有1000多年的历史。最初是由于茶叶的使用普遍而开发出来的。在唐代，人们喜欢在茶中加入奇香异味的花朵以增加茶的香味和口感，并且赐予了花茶“观色、闻香、品味、饮用”等饮茶文化内涵。据传说，在唐朝时期，一名寺庙弟子误将附近山中的野花放进茶缸中与茶叶混合，这便产生了混合花与茶的饮品。从此，花茶开始在寺庙中流传，后来逐渐流传到宫廷和民间。目前，花茶已经成为中国传统茶文化中一道重要的组成部分，并且在世界各地也广受欢迎。

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花茶的起源历史是什么？

花草药或称花茶、草茶、药草茶，英文名为Herbtea，意思为用植物的根、茎、叶、花或皮等部位，单独或综合干燥后，加以煎煮或冲泡的饮料。其产生的自然香气与特殊口味，是我们称这种非茶（茶叶）之茶为“茶”的原因。英文Herb一字是由拉丁班erba转变而成，源于地中海地区的古语，就是“草”的意思“Z ”在中文翻译成“药草”或是“花草”。

在印度和中国茶出现以前，花草茶早已被广泛地运用了。由于它不含咖啡因，对健康很有益，所以很早就被用作疗方。追溯人类运用花草作为烹饪或医疗之用的历史，最先是五千年前幼发拉底河的苏美利亚人已经开始使用茴香和百里香；印度的传统医学出现的时间可能更早，而且至今仍在沿用呢!古埃及人最爱洋葱和蒜作为药草处方，此外，古埃及人以象形文字将药草处方记录在纸草书上!而公元前一世纪(约在公元前1065~711年之间)中国完成第一部较完整的药草志〖神农草本经〗，记载了365种药物，其中包括甘草、姜和黄芪根等。而第一世纪的一位希腊名医狄奥斯哥底，在它的草本经理面也列举了500种的植物疗方，纪录植物的生长过程，并提到利用菩提木盒保存花草。

在中古时期，古老的植物疗方都是世代相传，但是一直都没有一套统一的医疗方法，每个人都可能有自己的祖传秘方。另外，当时的教会虽然强调信仰的力量可以治愈百病，但许多教士仍然保存了早期希腊罗马时代的医疗用书作为治病的参考，并自己种植各种药草，以它们作为疗方来替教区的民众施行医疗，有时也将这些花草用作调味料。十六世纪时，妇女们会在出门时，挂一个布做的小袋子在身上，里面装着多种有香味的花草，例如薰衣草、迷迭香、百里香、柠檬等，主要的目的不是为了它们的香味，而是为了防止外面的细菌感染。

公元1597年时，英国约翰˙杰洛引进地中海的花草植物到英国，根据他的亲身经验，指导并详述花草的实用价值，出版的《药草简史》在民间广为流传，成为英国最早的药草书籍之一。

十八世纪中期，就有专家建议饮用属性较温和的药草花茶，来替代一般茶叶。专家就宣称：“过度饮茶会伤害神经，造成颤抖、麻痹、忧郁发作等疾病。”当时，一般的乡村医生就曾建议饮用属性较温和的薄荷类、鼠尾草植物或黑莓药等花草茶，可惜很少有人相信这个忠告。

当早期的英国移民至每周时，他们与当地的印第安人互相交换药草疗方知识，许多美洲土产药草后来还被带回欧洲继续沿用呢!

19世纪之后，西方的医疗机构开始偏重化学疗法的使用，但是一些负担不起医疗费用的人，或是不喜欢现代医技的人，都仍继续使用药草疗方。

1994年JEKKA MCVICR详述300种花草植物，运用在化妆品、烹饪及医疗上的功用，并强调花草庭园之乐。

当我们享受花草的妙用与芳香之际，如果更进一步了解花草与人类间关系的发展，就能深刻体认到它们在人类生活中扮演着不可或缺的角色，并带来难以胜数的益处。花草的定义相当的广。草本植物因其香味、刺激性或其他好处而将整株或部分干燥后利用，包括了根、茎、皮、花、枝、果实、种籽、叶等，都可以称为花草，它的成长期较木本植物来得短，且方便取用，用途可以说是千变万化，大部分是用在医疗、食物调味、美容及染色等方面按此广泛的定义，一些我们日常所食用的蔬菜、香料（spice）都属于花草植物，譬如迷迭香、鼠尾草及百里香等用来促进肉类美味的香料，也能冲泡成花草茶单独饮用，分别具有安定神经、消炎及止咳的疗效在牛津英文辞典中甚至将spice和herb归在同一条目下，不过前者多半特指能增进芳香或提味的植物产品，而后者多指如薄荷等具有芳香叶片的植物。

花草花茶来自老祖先治疗疾病的构思，自古以前，无论中西方在疾病的治疗上均赖以植物的有效成份；而生化科技的进步，人们渐渐依赖快速的合成西药治疗，却淡忘了古老的秘方。健康药草花茶只是重新找出这些古老而有效的自然成份，提供人们在日常生活当中作调理平衡之用。

人们使用花草茶已经有一段悠久的历史，可以一直追溯到远古时代。关于花草的知识、用途与故事，一路伴随着人类历史的演进而不断地发展，它象征着生命与大自然不可分割的亲密关系;经由对花草茶的认识，我们得以更加了解大自然的奥妙，如同印第安人的沤歌一般，它正是大地之母所给予人类的永恒恩赐。

茉莉花茶的起源？

您知道茉莉花茶的由来吗?传说是在很早以前北京茶商陈古秋所创制，陈古秋为什么想出把茉莉花加到茶叶中去呢，其中还有个小故事。有一年冬天，陈古秋邀来一位品茶大师，研究北方人喜欢喝什么茶，正在品茶评论之时，陈古秋忽然想起有位南方姑娘曾送给他一包茶叶未品尝过，便寻出那包茶，请大师品尝。冲泡时，碗盖一打开，先是异香扑鼻，接着在冉冉升起的热气中，看见有一位美貌姑娘，两手捧着一束茉莉花，一会功夫又变成了一团热气。陈古秋不解就问大师，大师笑着说：“陈老弟，你做下好事啦，这乃茶中绝品‘报恩仙’，过去只听说过，今日才亲眼所见，这茶是谁送你的”。陈古秋就讲述了三年前去南方购茶住客店遇见一位孤苦伶仃少女的经历，那少女诉说家中停放着父亲尸身，无钱殡葬，陈古秋深为同情，便取了一些银子给她，并请邻居帮助她搬到亲戚家去。三年过去，陈古秋又去南方时，客店老板转交给他这一小包茶叶，说是三年前那位少女交送的。当时未冲泡，谁料是珍品，大师说"这茶是珍品，是绝品，制这种茶要耗尽人的精力，这姑娘可能你再也见不到了。"陈古秋说当时问过客店老板，老板说那姑娘已死去一年多了。两人感叹一会，大师忽然说:“为什么她独独捧着茉莉花呢?”两人又重复冲泡了一遍，那手捧茉莉花的姑娘又再次出现。陈古秋一边品茶一边悟道:“依我之见，这是茶仙提示，茉莉花可以入茶。”次年便将茉莉花加到茶中，果然制出了芬芳诱人的茉莉花茶，深受北方人喜爱，从此便有了一种新茶类茉莉花茶。

【茉莉花茶的保健功能】

根据茶叶独特的吸附、解吸性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工制作而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，具备二者功效，形成茶香和花香有机融合在一起独特品质，是饮茶之上品，是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。由于茉莉花茶在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，能减弱喝茶时的涩感，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因之一。茉莉花茶主要由茉莉花和烘青绿茶拌拼合制作而成，其制作过程在一定条件下进行水热作用，一吐一吸，两者结合，既有物理变化又有化学反应。在水湿和一定的温度下茶叶中的多酚类缓慢分化，可以减退茶坯的涩味，一部分原来不溶于水的蛋白质分解为氨基酸，而使得茶汤色变深变黄，这也为茉莉花茶比同品种、同等级绿茶好喝，滋味醇厚的原因。茉莉花茶不仅有绿茶功效，而且还兼备茉莉花特有的保健功能，茉莉花性甘温，具有理气、开郁、辟秽、和中之功效。因芳香能放陈气，故可治疗下痢腹痛、疮毒等症。

茉莉花茶的由来

很早以前北京茶商陈古秋同一位品茶大师研究北方人喜欢喝什么茶，陈古秋忽想起有位南方姑娘曾送给他一包茶叶未品尝过，便寻出请大师品尝。冲泡时，碗盖一打开，先是异香扑鼻，接着在冉冉升起的热气中，看见有一位美貌姑娘，两手捧着一束茉莉花，一会功夫又变成了一团热气。陈古秋不解就问大师，大师说：“这茶乃茶中绝品‘报恩茶’”。陈古秋想起三年前去南方购茶住客店遇见一位孤苦伶仃少女的经历，那少女诉说家中停放着父亲尸身，无钱殡葬，陈古秋深秋深为同情，便取了一些银子给她。三年过去，今春又去南方时，客店老板转交给他这一小包茶叶，说是三年前那位少女交送的。当时未冲泡，谁料是珍品。“为什么她独独捧着茉莉花呢？”两人又重复冲泡了一遍，那手捧茉莉花的姑娘又再次出现。陈古来一边品茶一边悟道：“依我之见，这是茶仙提示，茉莉花可以入茶。”次年便把茉莉花加到茶中，从此便有了一种新茶类茉莉花茶(十大名茶之一)。

玫瑰花茶的由来和制作方法

玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失绸，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。身体疲劳酸痛时，取些来按摩也相当合适。

玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种，是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶，鲜花除玫瑰外，蔷薇和现代月季也具有甜美、浓郁的花香，也可用来窨制花茶，其中半开放的玫瑰花，品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花。

茶坯制作

（1）绿茶茶坯的制作。鲜叶用小型滚筒杀青机杀青，杀青温度不可太高，一般控制在离杀青机筒壁4厘米处的空气温度为140℃左右。杀青后期注意降温，避免焦叶。杀青至叶色深且叶片萎软，香气显露时下机摊凉。揉捻方法同普通绿茶。

（2）红茶茶坯的制作。鲜叶先进行萎凋，萎凋时温度不可太高，环境温度30℃左右；时间不可太长，一般1.5~2小时。萎凋适度的特征是：叶色暗绿、香气显露，含水量60%左右。揉捻、发酵方法同工夫红茶。

（3）黄茶茶坯的制作。黄茶的杀青工艺同普通绿茶制法。杀青叶出锅后趁热用双层牛皮纸包裹，放在箱或罐中进行闷黄，时间6~7小时，中间翻拌一次，使茶叶氧化程度一致，黄变均匀。

烘干

茶叶用电热鼓风干燥箱烘干。开始火温110℃，烘30分钟后下烘摊凉。1小时后复烘，温度80℃，烘至茶叶含水量5%时下烘。冷却后用薄膜袋装好，存放于铁罐中。

茉莉花茶银芽的由来

银芽是说茶叶里面芽很多，芽头上带着茶毫。茉莉花茶传说是在很早以前北京茶商陈古秋所创制的。以上就是茉莉花茶银芽的由来和茉莉花茶的创始者。

小花茶的历史可以追溯到什么朝代？

桐城小花茶编辑安徽桐城的历史名茶，徽茶名品，除了具备花茶的各种特征，独具“兰韵”，如兰花一样的美好香氛。因茶叶尖头细小，故为小花茶。桐城小花茶具有名闻天下的茶文化典故，蕴含着丰富的“礼让”内涵，这就是著名的“六尺巷”，有诗为证：“一纸书来只为墙，让他三尺又何妨。长城万里今犹在，不见当年秦始皇。”1品名编辑茶区多高山深谷，山峦叠嶂，云遮雾绕，故茶叶嫩而多汁。尤其是春天漫山遍开幽兰，茶叶受兰香熏陶，天然含有兰花香气，且因茶叶峰尖叶小，故称之为“小花茶”。2茶系编辑属皖西兰花茶品系。3起源编辑桐城产茶历史甚早，有文字记载即可溯至隋唐，而桐城小花的成名史料证实应在明朝。史载明朝大司马孙鲁山（孙晋），乞休隐居龙眠山，在椒子崖下构筑了“椒园”。孙鲁山生茶，宦游时得异种茶籽，植之“椒园”，用人参剩汤浇之，茶作兰香，进贡朝廷，称作“椒园茶”，与当时名茶“顾渚”、“蒙顶”齐名，跻身“贡品”之列。4种植编辑《桐城风物记》云：“茶，山园皆有种植者，惟小龙山方氏龙泉庵茶产于云雾石隙中，味醇而色白清香，品不减于龙井，龙眠孙氏椒园茶亦佳。”孙鲁山用椒园茶馈赠友人姚孙斐（明末兵部职方司主事），姚赋《孙鲁山贻山园新茶》诗：“俱理山中薜荔裳，多君胜事在茶筐。紫茸手焙调生熟，白绢函题寄色香。活水煮泉鱼眼沸，小瓷注液乳花尝。醒余午后神都爽,蝴蝶休教绕竹床。”由此,椒园茶从“贡品”扩展到馈赠亲友的礼品。产地也扩大到龙眠山双溪、杨家楼（现名杨头）等地。5产地编辑桐城境内龙眠、黄铺、大关等地。最高峰荒草尖海拔高度为850米，茶园高度均在海拔700米以上。日照短，年平均温度16℃，年降雨量1200毫米左右，相对湿度76%以上。6采制编辑桐城小花茶一般在谷雨后几天采摘。一芽二叶或三叶，经生锅、熟锅、初烘、摊晾、复烘五道工序制成。加工后的茶叶芽叶完整，每个成品茶有芽头0.8至1万支。冲泡后，杯中芽茶亭亭玉立，似朵朵绽开的小兰花，汤色淡绿，香气四溢。桐城小花茶素负盛名，曾被封为贡品。上世纪六十年代，“小花茶”曾被选为国庆观礼茶送上北京。《桐城风物纪》记载桐城小花“品不减于龙井”。1983年获国家对外经济贸易部《荣誉证书》，1984年进入国际市场。2004年，产干茶 10余万斤。属全国名茶，饮誉海内外。7品质编辑桐城小花茶除具有名茶应有的特征外，还附有独特的“兰韵”。兰花禀天地之精华，香幽远而飘逸，纯皎洁而无暇，彰显君子风范。桐城小花茶五百多年的历史传承中，翰墨茶香，浸润了桐城派的文章，也造就了一代人臣的谦谦君子之风。“六尺巷”是桐城文化物化了的载体之一，故事的主人翁具有小花茶“精行俭德，兰幽山中”一样的品格，两者文化有一脉相承的契合。探讨小花茶文化对“六尺巷”形成的影响，将“六尺巷”作为桐城小花茶文化的载体，对做大做强桐城小花品牌，振兴山区经济，建设社会主义新农村无疑将起到积极推动作用。8评价编辑《皖志述略》载：“小兰花茶，是桐城特产。此茶采摘于清明之后，选一芽两叶或三叶，冲泡后芽叶似兰花，而且含有山上野兰花清香，故名小兰花”。清人姚兴泉《龙眠杂忆》载：“桐城好，谷雨试新铛，椒园异种分辽蓟，石鼎连枝贩霍英，活火带云烹”。旧时桐城人品茶讲究色香味形俱佳，有“龙眠山上茶，紫来桥下水”之爱。龙眠山茶也名声大振，“精茗事者，皆珍异之”。随着茶叶产量大幅度增加，龙眠茶已不能涵盖，故名为“桐城小花”。自明迄今，已有五百多年产制历史。9文化编辑“六尺巷”的由来桐城小花茶伴随着文派大师们的文墨，见证了桐城派的兴衰。桐城派因其主要代表人物方苞、刘大櫆、姚鼐均系桐城人，故学界将他们连同追随他们的作家群统称之。桐城派绵延200余年，麇集作家1200多人，留下传世之作2000余种，成为中国文学史上历时最长、参加人数最多、影响最大的文派。近代国学大家马厚文有诗为赞：“黄舒山水古今奇，释氏衰微儒士追。何意高文归一县，遂令天下号宗师”。然而让桐城人津津乐道的远不止这一群名载千秋的大文学家，更有历史上著名的“父子双宰相”张英和张廷玉。由他们在“桐城派”的故乡演释了“六尺巷”的典故。此巷位于桐城文庙西南侧的西后街，巷南原为张英府（旧称宰相府），巷北为吴氏宅。成因要追溯到康熙四十年发生于城内的一桩邻里纠纷。据桐城派后期代表作家姚永朴《旧闻随笔》和《桐城县志略》等史料记载：张文端公居宅旁有隙地，与吴氏邻，吴氏越用之。家人驰书于都，公批诗于后寄归，云：“一纸书来只为墙，让他三尺又何妨。长城万里今犹在，不见当年秦始皇。”家人得书，遂撤让三尺，吴氏感其义，亦退让三尺，故六尺巷遂以为名焉。“六尺巷”主人桐城人杰地灵，……乃文人学士会萃之域，饮茶之风盛矣。六尺巷故事的主人公张文端公即张英（1637—1708年）就是一个知名的茶人，张英字敦复，号乐圃，清代名臣，文学家，今安徽桐城人。清廷入关后，沿袭明朝官制，废除宰相之职，分设六部——刑、工、户、兵、礼、吏部，以加强皇权。而张英是清初理学名臣，历任礼部侍郎、兵部侍郎、工部尚书、翰林院掌院学士、文华殿大学士、礼部尚书等职。他为官清正谨严，一生深受康熙宠信，康熙称他“始终敬慎，有古大臣风”；为人又极谦和，遇同僚“善气导迎，未尝有迕”，家居则乡邻以至仆隶“常得其和，……无所寄怨”。张英生平酷好看山种树，又酷品茶，他称六安、武夷、罗介为茶中“三士”(野士、高士、名士)。张英于康熙二十年（1681）乞假葬父，在龙眠双溪构筑“双溪草堂”，闲居四年。康熙四十年（1701），张英告老还乡，又在双溪甃建“赐金园”，闲居七载。书斋门联为“俭勤自是持家本，和顺端为受福基。”康熙也给双溪草堂题了一联：“白鸟忘机，看天外云舒云卷。青山不老，任庭前花落花开。”这倒也说出张家一门淡泊的、致远的、少与人争的处世哲学。张英在山居日子里，总爱煮茶读诗。《聪训斋语》载：“鄙性好多饮茶，终日不离瓯碗”。张英在京时，嗜六安、武夷茶；龙眠山居时，爱饮龙眠家乡茶。有次，入龙泉寺品茗，惊叹“须试龙眠第一茶！”。他强调“俭勤”“和顺”，与桐城小花茶性一脉相承。小宰相张廷玉，历事康雍乾三朝，立朝五十年，日理万机，多赖名茶爽脑清心。《澄怀园语》载：“余性嗜茶，日蒙恩赐络绎，于各省最上之品，无不尝遍。”然对家乡茶情有独钟。每年春季，桐城相府采购新茶，专人送京，盛赞龙眠茶“色澄秋水，味比兰花。”在封建王朝中，皇帝终归是皇帝，他们以个人喜怒为核心，真让臣子有“伴君如伴虎”之感。加上清朝满汉隔阂，皇帝提防汉人作乱，大兴，稍有不慎，就会招祸。张英能够在官场上挥洒自如，特别是张廷玉(1672-1755)，康熙时进士，官至保和殿大学士、军机大臣。雍正设军机处，其规章制度均由他拟定。乾隆时又深得信任，加太保。有史料记载，雍正时，张廷玉之子张若霭，殿试得一甲第三名(即探花)，张廷玉跪求雍正换人，雍正说：“朕选才公允，此前并不知是大臣之子。”张廷玉说：“普天之下，人才众多，三年一次殿试，都望登鼎甲之榜。臣已居高位，今若子又登一甲三名，挤天下寒士进阶之位，心实不安。”雍正受到感动，将其子降为三甲第一名。严谨慎勉、低调处世、万事谦让、不与人争，说明“谦让”确实是张家氏族的优良家风与传统。张英在朝时倡导以茶敬老请三老进京品茶的“千叟宴”，到告老还乡后隐住山林，终日看山，以茶为伴，也可看出茶性对其人格的熏陶。民族传统礼仪客来敬茶，以茶会友，自古就是中华民族的良风美俗。“礼让”是人际关系的一种润滑剂，“礼让”的美德源于对人生的大彻大悟。“良田千顷日食三餐，广厦万间夜眠七尺”。人生在世，物质所求只是生存的必需，而不是生存的根本，惟有精神的安逸才使心灵得到慰藉和升华。中华和谐文化“六尺巷”与桐城小花茶文化都体现‘和’的精神，‘和’也是一种哲学，中国传统文化以让为贤，倡导“和睦”、“顺达”，“宽容”，“六尺巷”也许是被“和”字哲学充盈得最宽阔的街巷之一。它的“宽”已超越“六尺”而是“宽”在人们的心灵境界与“和谐”的精神。品茶添清雅，啜饮一杯桐城小花茶，让心绪宁静，让心态平和，故茶对人性的完善，有独特价值。人们在功利生活中，难免产生浮躁、庸情、焦虑、内心冲突等消极心理，心灵复归清静、恬淡和振作，是人所企求的心理需要。因此，弘扬茶文化，是构建和谐社会的需要。茶德与懿德陆羽在《茶经》中提出的“精行俭德”，通俗简单地解释是指良好的操行与品德。茶与其它食物不同，茶饮除了感官上的享受，还有精神上的愉悦，更可以修身养性，以茶悟道。茶多洁身自好，重视传统，珍视友谊。正直、善良、谦逊、有知识、有爱心。“茶德”涵义不论庄晚芳的“廉、美、和、敬”，还是日本千利休的“和、敬、清、寂”。“敬”等同于“礼让”，“和”等同于“和谐”。“六尺巷”所体现出的“礼让”，追求“和谐”，与桐城小花固有的“茶德”以及延伸的“兰韵”有异出同工之妙。目前，我国正处在经济转轨时代，人们对竞争的激烈、生活节奏的紧张和人际疏离已有深刻体验，故人性复归的冲动尤显迫切。“六尺巷”懿德与桐城小花茶德与此种心理需要正相契合，正反映现实社会处境下人们的心灵渴求，引导人们追求品茶精神境界，茶香飘处，收敛奢欲，洗心涤烦，振作向上，消除情乏，自我整合，人伦和谐，其乐融融，使品茶生活成为人生旅途的“绿色栖所”。10文化品牌编辑用茶文化提升茶叶价值，振兴山区经济，加快建设社会主义新农村，必须重塑以“六尺巷”为内核的桐城小花文化品牌。一要进一步做好桐城小花茶文化素材的挖掘工作。搜集一些桐城历史文化名人的茶事逸闻，加以整理创作，不断丰富茶文化内涵。二要举办桐城小花茶文化节。把以六尺巷“礼让、和谐”为主题的小花茶文化节，作为宣传桐城茶叶展示桐城形象的主要载体，创作各种以小花茶为题材的黄梅戏等茶节目；邀请茶叶界权威人士举办茶叶高层论坛，传播茶健康、弘扬茶文化，发展茶经济，营造全社会“爱茶、饮茶、论茶”的氛围。三要注册“六尺巷”桐城小花茶商标，在桐城小花茶的包装上印制“六尺巷”的故事，以提升桐城小花茶的文化内涵，让桐城小花茶的兰香携“六尺巷”礼让佳话同芳五洲。

花茶！！我要问关于花茶的问题！！

我建议大家不要喝单一的花卉，喝多了容易体虚，搭配起来平衡药性，会增加效用，另外大家不要过分担心花茶的负作用，以植物花瓣为主的茶并不会使人难以入睡，常期饮用也不会引起如咖啡因类饮料所导致的心悸、肠胃不适、上瘾、多饮加重内脏负担等症状，适合长期饮用，让你不经意间发生美丽蜕变。

泡花茶，蜂蜜或者冰糖少不了的，有些花茶，泡出来味道比较香甜，有些花茶，泡出来没有什么味道，放些蜂蜜或者冰糖，既营养味道又好哟。

白玉兰 9元/50g

玉兰花又叫做千里香（可见香气醇厚了吧），她香气浓烈持久，有和气、消痰、益肺功效。加蜂蜜尤佳。

玉兰花茶香气鲜浓，滋味醇厚，茶色黄明；具有和气、消痰、益肺之功效。

如果你看过玉兰花，你一定惊叹她的纯洁芬芳，美丽高雅，我的玉兰花是今年春天刚摘下来的，很香的，我自己还没看到长春有卖哦。把她和绿茶冲泡在一起，能促进新陈代谢，美白肌肤哦，而且看起来纯洁嫩绿的，气质非凡哦

山野玫瑰 8元/50g

这是卖的最好的花茶之一。我自己也比较喜欢玫瑰花茶的味道，不放冰糖也有点香甜甜的。她能调节女性生理，养颜美容，降火气，理气解郁、活血散瘀。对于胃气滞腹痛、赤白带下，乳房肿痛等，特别对妇女经痛、月经不调有神奇的功效。且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢，促进血液循环，使肤色红润，可治肝气郁结(情绪)引起的胃痛，对情绪有、安抚、抗忧郁的功效。

此外，玫瑰花的性质非常温和，常饮可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白红润。

这次带来一种山野玫瑰，是更为纯天然的玫瑰花，功效更加卓著。

干柠檬片 5元/50g

这个大家接触的多些，反馈很不错的东东

晾干的切片，可以帮助消化，利尿，滋润肌肤，预防贫血，有调味的作用．

爱喝柠檬原汁的人，就是欣赏柠檬那一股让人皱眉头、却直接挑逗味蕾的酸劲！

除了清爽的柠檬香，以及舌根残留着垂涎生津的感觉之外，通常刚喝过柠檬原汁的人都会感到精神焕然一振－－这是因为柠檬蕴含丰富的维他命C及柠檬酸，让工作或运动后，得到充过电般的新鲜活力！长期饮用好处多多，所含有的柠檬油燃脂，抑制油脂分泌，大量维C让你更加美白！

加上适量冰糖、蜂蜜，味道更迷人！

百合花 5元/50g

前几天有mm和我要的百合。百合花茶是用百合花、百合花茎合制而成的。是时下比较流行饮用的花茶。她色泽金黄，味甘微苦，富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁以及多种微量元素及多种胡萝卜素，其性微寒，润肺清火、能治咳嗽。

晚上睡不熟、经常惊醒的人，多饮百合花茶有安睡作用，饮时可加少许冰糖冲泡。

若咽喉肿痛及咳嗽，不妨将百合花配金银花及冰糖加水煮10分钟后，代茶饮用，能清热解毒、舒缓咳嗽症状

熏衣草 9元/50g

光看名字就觉得温馨浪漫了。她是花香女王，又名宁静的香水植物。熏衣草的名字是来自拉丁文的lavale（洗）据说很久以前，人们已用这种花作洗澡、清洁之用了！熏衣草是最为人所知，也是最受人喜爱的花草之一。熏衣草茶有清新可口的花香味道，尤其适合在因为不安或心情烦燥而引致失眠时饮用，另外在头痛和消化不良时喝一杯，会有令你意想不到的疗效呢。她能缓和神经紧张、镇定心神、治疗失眠、头痛、咳嗽、并可使皮肤有光泽。如果在冲泡好的熏衣草茶中加入柠檬片，会使茶色由紫色转为粉红色。香味十分浓郁，口感清新。

熏衣草长春卖的很少，又很贵，欢迎大家来我这里抢购哦

红巧梅 8元/50g

红巧梅(妃子红):俗称妃子红茶,产于祖国西南边疆地区,为历代宫廷饮用必备贡品,产量极为稀少。她具有活血通经、闭经祛瘀、月经不调腹痛、麻疹热毒、降血压、降血脂的功效，对延缓衰老、治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗疮有奇效。

她是花茶里面最鲜艳欲滴的一种了，色彩鲜艳天然，绝不带人工色素，放几朵茉莉花一粒红巧梅，让你清毒养颜的同时，格外赏心悦目。

千日红 5元/50g

粉红色的千日红与红巧梅相象，实际上种类相同，疗效和品质不同。她可改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病、经期失调也有功效。肠胃不适,子宫保健,头晕安神。千日红全草,含千日红ⅠⅡⅢⅤⅥ及销酸还原酶、亚还原酶、谷氨酸脱氢酶，性味:甘、平，具有清肝明目、止咳、降压排毒、解除疲劳、美容养颜的功效，是比较常见却效果实用的花茶

天山雪莲 9元/50g

特别漂亮的雪莲花，味道也是香香甜甜的，很好喝，是我最喜欢的花茶之一。

雪莲花性微凉、味甘、入肺、肾、经，有平肝、润肺养颜之功效。近代医学证明，长期饮用有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效。雪莲花具有提神解渴，清热解毒，理气解暑，美容盈寿，强筋活络，滋阴壮阳，通经活血健胃强身等功效．

对风湿性关节炎，肾虚腰痛，阳痿，妇女小腹冷痛，闭经，胎衣不下，肺寒咳嗽，麻疹不透等有很好的治疗效果。

桂花 17元/50g （特级桂花）

非常香甜，隔着袋子就能闻到非常浓郁的桂花香，泡一杯，放上几朵桃花，先闻闻，再品品，真是享受啊！改天让我妈用桂花和蜂蜜做年糕试试

桂花茶可以暖胃平肝，益肾散寒，芳香辟秽，除臭解毒，润肠通便，减轻胀气。还可以美白皮肤，解除体内毒素，令人精神舒畅，安心宁神！经常饮用，可治疗口臭，风火牙痛，胃热牙痛，使口气芬芳。

它的香味清新芬芳，经常用来入菜，如桂花酿藕，桂花汤圆，桂花糕等。它能滋润皮肤，经常饮用，可是口气芬芳，与乌龙茶搭配香味更是怡人。

特别推荐：将桂花茶放入壶中，倒入热开水，待花茶冲开，焖3～5分钟，待茶汁入味添加一些调味料如冰糖、蜂蜜味道更佳。

桂花产量比较少，品质高，所有有点贵哦，长春可能没有卖的。我卖的很便宜，她真的是物有所值的好东西

决明子 4元/50g

决明子全身都是宝，有多重功效，实为不可多得的时尚饮品。整肠、利尿、明目及降血压,是中医眼科常用之中药材；配合枸杞子及菊花,更可减缓及改善眼疾；对长期面对电脑的 mm来说绝对是个好东西哦

肥胖便秘的mm,每日饮用不加糖之决明子可减肥,不过仍需配合饮食控制方才有效。冬、春天易口舌干燥,喝一杯温凉之清肝明目茶,可降低火气。

决明子有通大便、清肝热的作用,包括高血压、高血脂症状均有效,如果你有慢性便秘问题,可以把决明子当成茶喝,因为便秘可是瘦身大敌。

桐城小兰花茶的名称由来

桐城种茶历史悠久，史载明朝大司马鲁山公（孙晋）宦游时得异茶籽，植之龙眠山之椒园。于是，椒园茶与顾渚、蒙顶并称，跻身“贡品”之列，时称椒园茶，又因其冲泡后形似初展花朵，又名“桐城小花”。

《皖志述略》(417页)载：“小兰花茶，是桐城特产。此采采摘于清明之后，选一芽两叶或三叶，冲泡后芽叶似兰花，而且含有山上野兰花清香，故名‘小兰茶’。”

小兰花茶是用一芽一叶初展至一芽三叶的正常芽梢经特殊工艺精制而成的烘青绿茶。外形芽叶相连，自然舒展，色翠匀润，毫锋显露，泡后似兰花绽放，花香持久，滋味醇爽回甘，汤色嫩绿明亮，叶底嫩匀成朵。

茉莉花茶的起源

一、产地介绍

茉莉花茶大多产于中国南方。其中广西横县、福建福州、浙江金华、江苏苏州、四川很多地区都是著名产区。还有龙珠珠、政和银针、金华茉莉、碧潭飘雪等等

二、选购建议

1.看外观：一级茉莉花茶是炒茶，芽嫩。一般都是长而饱满，有很多白毛。芽是上品的特征。好茶只用芽，叶子少一点。如果全是叶子，就比较低档。2.观察汤色：冲泡3g茉莉花茶，加入150ml开水。冲泡三分钟后，看茶汤颜色。如果颜色黄亮，说明是上品。如果颜色偏红偏暗，说明质量一般。3.气味：泡好的茶会散发出茶香。如果香气浓郁，而且不冲鼻，香气持续时间长，没有任何异味，说明是好茶。4.口感：口感是决定茉莉花茶品质的关键。好茶口感柔和，不苦不涩，也没有任何异味。反之，如果是苦的，说明茶叶太烂。

茶的起源与传说

1、起源

中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，有的认为起于上古，有的认为起于周，起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有。

造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字，而只有“荼”字的记载，直到茶经的作者陆羽，方将荼字减一画而写成“茶”，因此有茶起源于唐代的说法。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。

2、传说

在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。

有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。

扩展资料：

茶的形态特征

灌木或小乔木，嫩枝。叶革质，长圆形或椭圆形，长4-12厘米，宽2-5厘米，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面或初时有柔毛，侧脉5-7对，边缘有锯齿，叶柄长3-8毫米，。

花1-3朵腋生，白色，花柄长4-6毫米，有时稍长；苞片2片，早落；萼片5片，阔卵形至圆形，长3-4毫米，，宿存；花瓣5-6片，阔卵形，长1-1.6厘米，基部略连合，背面，有时有短柔毛；雄蕊长8-13毫米，基部连生1-2毫米；子房密生白毛；花柱，先端3裂，裂片长2-4毫米。

蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。