花卉学理论教学大纲
花卉学理论教学大纲（共6篇）
篇1：花卉学理论教学大纲
一、课程的性质、地位和任务 花卉学是园林专业的一门必修课，是整个园林专业知识结构中的主干课程，也是相关专业如园艺、农学和城市规划等重要选修课之一。通过花卉学课程的学习，使学生掌握花卉的分类、识别、生态习性、繁殖、栽培管理及应用等方面的基础理论和实践技能，为从事花卉的园林应用、花卉产业化生产栽培和经营管理打下基础。因此，花卉学是培养合格的园林专业高级专门人才的核心专业课程之一。
二、课程教学的基本要求
（一）理论知识方面
要求学生掌握花卉分类的原理及方法；花卉种质资源及分布特点；花卉的生态习性及花卉生长发育基本规律；花卉繁殖、栽培的原理；花卉应用的基本原则等。
（二）实践技能方面
要求学生熟练识别 250 — 300 种花卉，掌握各类花卉繁殖、栽培的方法和步骤，能够安排花卉的周年生产，能动手进行花坛、花境等园林种植设计。
三、理论教学大纲及学时分配 总论（16 学时）绪论（2 学时）
重点介绍花卉以及花卉学的定义，花卉的作用与价值以及与相关课程之间的关系，课程学习的要求和方法，激发学生学习兴趣。难点是比较几个与花卉相关的名称。0.1 花卉的定义与花卉学的研究范畴 0.2 花卉在人类生活中的作用 0.3 中国花卉栽培的历史和现状 0.4 世界花卉业的发展现状和趋势
第 1 章 花卉的分类与分布（2 学时）
重点介绍花卉植物的多样性与分布以及各种分类方法。后者是难点。1.1 花卉的分类
1.1.1 按生活类型分类 1.1.2 按栽培方式的分类 1.1.3 按观赏特性分类 1.1.4 按园林用途分类 1.1.4 综合分类 1.2 花卉的分布
第 2 章 花卉生长发育与环境（2 学时）
重点介绍花卉按其对环境因子适应性不同的分类，环境对生长发育进程的影响，环境对花卉形态建成的影响等。难点是记忆花卉对不同环境因子适应性的分类和理解光周期和春化作用对不同花卉的花芽分化的影响。
2.l 花卉生长发育与温度 2.2 花卉生长发育与光照 2.3 花卉生长发育与水分 2.4 花卉生长发育与土壤 2.5 花卉生长发育与营养 2.6 花卉生长发育与气体 第 3 章 花卉的栽培设施与器皿（2 学时）本章重点和难点：温室结构和环境特点以及适应的植物种类。难点是温室环境调控成本与花卉越夏和越冬管理以及利用设施进行花期调控的效果。
3.1 花卉保护地的作用、历史与特点 3.2 花卉保护地类型、花盆类型与特点 3.3 温室构造、类型与环境特点 3.4 各类花卉对温室环境的要求与适应 3.5 温室设计的基本要求
第 4 章 花卉的繁殖（3 学时）
本章重点和难点：穴盘育苗、分球、分走茎、分吸芽、叶插、嫁接等花卉中特有的或重要的繁殖方法及其应用。4.l 有性繁殖 4.2 无性繁殖
4.2.1 分生繁殖 4.2.2 扦插繁殖 4.2.3 嫁接繁殖 4.2.4 压条繁殖 4.3 孢子繁殖 4.4 组织培养
第 5 章 花卉的栽培管理（3 学时）
本章重点和难点：露地花卉的越冬越夏管理、温室花卉的环境控制、促成或抑制栽培的技术手段、无土栽培的种类。5.1 露地花卉的栽培管理 5.2 温室花卉的栽培管理 5.3 促成和抑制栽培 5.4 无土栽培
第 6 章 花卉的应用（2 学时）
本章重点和难点：花卉在园林中应用的基本形式、花卉材料的选择、常用的场合。6.1 花卉在园林中的应用 6.2 花卉装饰
各 论（20 学时）
各章重点和难点：各类花卉的繁殖栽培管理及应用特点，掌握重要的代表种类。第 7 章 一、二年生花卉（3 学时）
重点介绍草花良种繁育和保持种性的技术措施，识别大量花卉种类。重点介绍几个代表种的形态识别、生物学特征和繁殖、栽培与应用特点。7.1 一、二年生花卉繁殖栽培应用的特点
7.2 重要花卉栽培示例（鸡冠花、牵牛花、金鱼草、瓜叶菊）第 8 章 宿根花卉（3 学时）
重点介绍宿根花卉不同于一二年生花卉的繁殖、栽培与应用特点。难点是园艺化程度和商品价值高的花卉如菊花、香石竹的周年栽培管理与供应。8.1 宿根花卉繁殖栽培应用的特点
8.2 重要花卉栽培示例（菊花、香石竹、君子兰）第 9 章 球根花卉（3 学时）
重点介绍春植和秋植球根花卉种植和栽培管理要点。难点是球根花卉的形态识别、生物学特性以及重点花卉的种球繁殖和栽培管理 9.1 球根花卉繁殖栽培应用的特点
9.2 重要花卉栽培示例（水仙、唐菖蒲、仙客来、美人蕉、大丽花）第 10 章 观叶植物（3 学时）
重点是观叶植物种类识别，典型观叶植物繁殖、栽培与应用要点。重要花卉繁殖栽培示例。10.1 观叶植物繁殖栽培应用的特点
10.2 重要花卉栽培示例（吊兰、绿萝、散尾葵、凤梨、竹芋、肾蕨、猪笼草）第 11 章 仙人掌和多浆植物（2 学时）
重点介绍仙人掌类和多浆植物的特殊形态和生理代谢特点。重要花卉嫁接与栽培示例。11.1 多浆植物繁殖栽培应用的特点
11.2 重要花卉栽培示例（蟹爪兰、玉树、球兰）第 12 章 兰科花卉（2 学时）重点介绍兰科植物形态特点、中国兰和热带兰代表种的主要繁殖、栽培与应用特点。重要花卉繁殖栽培示例。
12.1 兰科花卉繁殖栽培应用的特点
12.2 重要花卉栽培示例（春兰、蝴蝶兰）第 13 章 水生花卉（2 学时）重点介绍水生花卉的类别，重要花卉繁殖与栽培示例。难点是不同原产地水生花卉的环境管理。
13.1 水生花卉与岩生花卉的习性、繁殖、栽培与应用的特点 13.2 重要水生花卉栽培示例（荷花、睡莲、凤眼莲、金鱼藻）13.3 重要岩生花卉举例（百里香、庭芥类等）第 14 章 木本花卉（2 学时）
重点介绍中国传统木本名花和产业化程度高的木本切花和盆花，重要花卉栽培示例。难点是这些花卉周年生产的品种选择、栽培日历与管理。14.1 木本花卉繁殖栽培应用的特点
14.2 重要花卉栽培示例（一品红、月季）
篇2：花卉学理论教学大纲
一、课程基本信息
课程名称（中、英文）：园林花卉学Ornamental Flowers 课程号（代码）：20413740 课程类别：专业课
学时： 81学时 学分：5
二、教学目的及要求
课程的性质与任务
（一）园林花卉学是园林专业的一门主要专业课。通过本课程的教学，学生应掌握花卉学的基础知识、基本理论和基本技能，如花卉的分类、种质资源、环境因素及栽培设备等，掌握花卉生长发育的一般规律和繁殖栽培的基本技术，为分析和解决花卉相关技术问题提供学术上的根据以及提高从事花卉生产的技术水平，促进园林花卉事业的发展。
(二)为学生学习后续课程和专业课打下基础。
三、教学内容（含各章节主要内容、学时分配，并注明重点、难点）
绪 论（2学时）
本章目的和要求：要求学生掌握园林花卉学中的基本概念。
本章内容：园林花卉学的基本概念、特征，我国园林植物资源状况等。第一节 园林花卉学的基本概念及本课程的主要内容 第二节 花卉在园林中的应用 第三节 园林花卉栽培应用发展状况
教学要求：通过这一章的学习了解一些花卉的基本知识和我国的花卉发展现状.重点掌握：花卉的含义和作用； 一般掌握：国内外花卉产业发展概况； 基本了解：我国花卉栽培简史。
第一篇 总论（36学时）
第一章 花卉的分类（2）教学内容：
第一节 依据花卉的生活周期和地下形态特征分类 一、一年生花卉 二、二年生花卉
三、宿根花卉
四、球根花卉 第二节 依据花卉原产地分类
一、中国气候型
二、欧洲气候型
三、地中海气候型
四、墨西哥气候型
五、热带气候型
六、沙漠气候型
七、寒带气候型
第三节 园林花卉的其他分类
一、依栽培生境划分
二、依植物科属或类群划分
三、依观赏特性划分
四、依用途划分 教学要求：
重点掌握：花卉原产地的气候特点与花卉类型；
一般掌握：花卉在不同角度的分类方法。如依据园林用途、观赏特性对花卉的分类。
基本了解：其它分类方法.第二章 环境因子对园林花卉生长发育的影响（10）第一节 草本花卉的生长发育过程 花芽的分化
第二节 环境因子对花卉生长发育的影响
一、花卉与温度(一)温度的变化规律(二)花卉对温度的要求
(三)温度对花卉生长发育的影响
二、花卉与光照
(一)光照强度对花卉的影响(二)光照长度对花卉的影响(三)光质对花卉的影响
三、花卉与水分
(一)花卉对水分的要求
(二)花卉在不同生长期对水分的要求
四、花卉与土壤(一)土壤物理性状与花卉的关系(二)土壤化学性质与花卉的关系
五、花卉与营养
六、花卉与气体
教学要求：通过本章学习主要了解花卉发育所需要的环境因素，掌握花卉生长发育与外界环境因素的有关相互机理。
重点掌握：花芽发育过程及光照、温度与花卉生长发育的关系； 一般掌握：花卉生长发育的一般过程及水分、矿质营养对花卉的影响； 基本了解：土壤、气体与花卉生长的关系。第三章 花卉的繁殖（10）第一节 播种繁殖 第二节 分生繁殖 第三节 扦插繁殖 第四节 嫁接繁殖 第五节 压条繁殖 第六节 组织培养 第七节 孢子繁殖
教学要求：通过本章学习主要学习花卉繁殖的意义，繁殖方法的种类及各类繁殖方法的技术要点。
重点掌握：花卉繁殖方法的分类及各类型的含义。花卉种实的分类。胚培养、分生繁殖、扦插繁殖。嫁接法、压条法、组织培养。
一般掌握：花卉种实萌发的条件；花卉播种前的处理方法；种子贮藏的方法；播种时期、播种方法；可进行分生繁殖的植物器官；扦插生根的条件及促进生根的方法。
基本了解：影响花卉种子寿命的内在因素和环境条件；各类扦插方法的操作要点。
第四章 园林花卉的栽培设施及设备（5）教学内容： 第一节 概述
一、保护地的概念、作用及特点
二、花卉保护地栽培的发展历史 第二节 温室
一、温室的分类
二、温室设计与建造
三、几种温室的特点
四、温室环境的调控及调控设备 第三节 其他保护地类型
一、风障
二、冷床与温床
三、荫棚
四、地窖
第四节 花卉栽培容器
一、花盆
二、纸盆和塑料盆
三、其他容器
教学要求：通过本章学习主要应掌握花卉栽培的各种设备的结构特点及作用，熟悉保护地栽培的技术要点。
重点掌握：花卉栽培设备的种类；保护地栽培的含义、保护地的类型、保护地栽培的作用与特点、温室的基本结构、及温室内的设施
一般掌握：温室设计的基本要求;风障的作用和结构；冷床、温床、冷窖的作用；阳畦、温床、冷窖的结构；温室的作用；现代化温室发展的特点；温室的种类。基本了解：荫棚的结构；荫棚的作用.第五章
花卉的栽培管理（5）第一节 露地花卉的栽培管理 第二节 温室花卉的栽培管理 第三节 促成和抑制栽培 第四节 无土栽培
教学要求：通过本章学习主要掌握露地花卉、温室花卉栽培管理一般管理方法和主要技术环节的操作要点，以及无土栽培等新技术的特点及应用。
重点掌握：露地花卉移植的类型和步骤；露地花卉灌溉方法的种类；露地花卉常用肥料；营养液常用的矿物质肥料；基质的主要种类。促进和抑制的意义与途径、无土栽培的含义
一般掌握：整地作畦的作用及应注意的问题；移植的作用及应注意的问题；除草的作用及应注意的问题；中耕的作用及应注意的问题；各种灌溉方法的技术要点；整形修剪的技术要点；防寒越冬的主要方法；
一、二年花卉的播种时期及播种前后管理要点；培养土的用土种类和配制比例。第六章 花卉的应用（2）第一节 花卉在园林中的应用 第二节 花卉装饰
教学要求：通过本章学习应对花卉美化、装饰环境的作用及方式方法有比较全面的了解。
重点掌握：露地花卉应用方式；地被植物应用的方式；花卉装饰的类型及适用花卉。
一般掌握：露地花卉应用技术要点；地被植物应用方式及适用花卉；水生花卉在园林中的应用
第七章 花卉的病虫害防治（2）第一节 花卉病虫害防治的意义及其措施 第二节 主要花卉病虫害的防治
教学要求：讲解通过本章学习应对花卉病虫害有个基本的了解,知道防重于治.重点掌握：花卉病虫害防治的意义及其措施 一般掌握：主要花卉病虫害的防治
第二篇 园林花卉各论（19学时）
本章目的和要求：要求学生掌握一些常见科的植物性状、园林用途等。本章内容：一些常见科的园林花卉的性状、特征及园林用途等。第一章 一二年生草本花卉(5)第一节 概论
一、含义及类型
二、园林应用特点
三、生态习性
四、栽培繁殖要点
第二节 常见的一二年生草本花卉 第二章 宿根花卉(3)第一节 概论
一、含义及类型
二、园林应用特点
三、生态习性
四、栽培繁殖要点 第二节 常见宿根花卉 第三章 球根花卉(3)第一节 概论
一、含义及类型
二、园林应用特点
三、生态习性
四、栽培繁殖要点 第二节 常见球根花卉 第四章 岩生花卉(1)第五章 水生花卉(3)
一、含义及类型
二、园林应用特点
三、生态习性
四、栽培繁殖要点 第二节 常见水生花卉 第六章 兰科花卉(2)第七章 仙人掌和多肉多浆类植物(1)第八章 食虫和蕨类植物(1)重点掌握：常见一二年生花卉、温室宿根花卉、温室球根花卉、亚灌木花卉、木本花卉、兰科花卉、蕨类植物、仙人掌及多浆植物的形态特点与栽培管理； 一般掌握：常见一二年生花卉、温室宿根花卉、温室球根花卉、亚灌木花卉、木本花卉、兰科花卉、蕨类植物、仙人掌及多浆植物的繁殖方法与园林用途； 基本了解：其它一二年生花卉、温室宿根花卉、温室球根花卉、亚灌木花卉、木本花卉、兰科花卉、蕨类植物、仙人掌及多浆植物形态特点与栽培管理。
实 践 环 节（24学时）
花卉学实验课是本门课程学习的重要环节之一，也是理论联系实际的一个方面。通过实验课加深课堂理论的学习，训练基本技能、培养独立工作能力。实验一 种子的识别 实验二 花卉的播种繁殖 实验三 宿根花卉的分株繁殖 实验四 球根花卉的繁殖
实验五 一、二年生草花的间苗、移植 实验六 花卉的扦插繁殖 实验七 花卉的嫁接繁殖 实验八 仙人掌类的嫁接繁殖 实验九 花卉的上盆、换盆和翻盆 实验十 木本花卉的高压繁殖 实验十一 花卉形态特征的描述和记载 实验十二 水仙造型加工及水养 附录
一、教材（名称、作者、出版社、出版时间）
《园林花卉学》，刘燕，北京：中国林业出版社,2003 《花卉学》，北京林业大学园林系花卉教研组，北京：中国林业出版社，1988
二、主要参考资料
《花卉栽培》，曹春英,北京：中国农业出版社，2001 《中国花卉品种分类学》陈俊愉，北京：中国林业出版社，2001 《花卉应用与设计》(修订本)吴涤新，北京：中国农业出版社，1999
篇3：论花卉学实践教学改革
1 花卉学实践教学的现状与存在的问题
相对于理论教学, 实践教学更具有直观性、实践性、综合性和创新性的特点, 在加强学生的素质教育和培养学生的创新能力方面有着重要的、不可替代的作用。多年来, 花卉学课程实践教学内容还在沿用传统的教学知识体系, 没有随着科学技术水平的发展变化而改变。另外, 由于实践教学基地较少, 所以实践教学的学时少, 而且实践教学的内容多为验证性或演示性的, 忽略了对学生实践兴趣、动手能力及创新能力的培养。学生所掌握的实践知识、实践技能显得零碎, 创新性思维训练欠缺, 部分学生对花卉学望而生畏。这样培养出来的学生, 走上工作岗位后需要较长的适应期, 而且大多只能模仿他人的做法, 在工作、生产中的创造性差, 远远不能适应社会迅速发展对人才的要求。因此, 笔者认为, 必须对花卉学的实践教学内容进行归类与优化, 改革花卉学的实践教学环节。
2 花卉学实践教学内容的优化整合
2.1 基础实践内容的设置
花卉学的基础实践主要包括课程所要求的必备最基本技能, 如花卉种类、品种的识别, 花卉栽培基本设备、设施的认识及利用等。笔者对这部分实践内容进行了整合, 在现场教学实验的基础上, 要求学生课后每人收集100种常见的花卉品种并建立相应的资料档案, 最后通过开展识别技能比赛对学生进行综合考评。这样, 既突出了实践的重点, 又解决了课程改革后实践教学学时不足的问题。
2.2 应用实践内容的设置
对这部分实践内容的改革, 主要是密切跟踪生产发展的动态, 及时将花卉生产中采用的新品种、新材料、新技术等引入实践教学。例如, 传统的花卉育苗是在露地苗床或温室苗床育苗, 科技含量偏低, 育苗成活率不高, 直接影响学生的学习兴趣。于是, 笔者将花卉穴盘育苗新技术引入实践教学, 让每个学生都可以动手操作并生产出一定量的适应市场的产品, 从而使实践教学活动与生产实际紧密结合, 为尽快缩短学生的就业适应期打下了扎实的基础。
2.3 创新实践内容的设置
这部分实践内容主要是培养学生开拓创新的能力。笔者尝试在一些传统的验证性实验中开放部分的实验内容。例如, 在花卉的组织培养实验中, 鼓励学生选择适当的实验方法、实验手段和实验材料, 自己设计实验程序并进行实验, 独立处理实验数据, 最后得出一定的实验结论。再如, 在花坛应用与设计的实践中, 教师与业主单位取得联系后, 要求学生以小组为单位进行现场勘测, 课后查阅资料、设计不同的应用方案, 最后经业主选定后进行花坛布置。这有效地激发了学生的竞争意识和创新意识, 学生的学习主动性明显增强。
3 在花卉学实践教学中培养学生创新、创业能力的尝试
3.1 创新能力的培养思路
近年来, 实施创新教育已成为高等学校教育改革的目标之一。创新教育涉及学校教育教学工作的各个方面, 实践教学就是其中最重要的环节, 也是创新能力培养的关键环节。
通过近年来的探索与实践, 笔者认为, 在实践教学中培养学生创新能力的主要思路是:在实习前安排实习项目的专题讨论, 启发学生提出问题, 然后要求学生带着问题去实习, 同时, 鼓励学生在实习中发现问题, 并从实习的考核方式上加以引导, 要求学生的实习报告至少要能提出问题, 对能在实习中提出问题并努力寻找解决办法或答案的学生给予奖励, 鼓励能够从实习中找到创意的学生带课题申请学校的大学生创新基金。这有利于鼓励学生利用实习教学环节自觉地去探索、发现和思考问题, 使学生的创新能力、创新精神和创新素质都得到了全面的训练。
3.2 创业能力的培养机制
学校已有1个花圃和2个小型大棚。笔者在实践教学中充分利用这一条件, 让其在实践教学中发挥最大的作用。针对大棚基础条件较差的问题, 笔者积极组织学生在课余时间开展大棚周边环境清理、土壤改良、苗床设计等基础工作;并带领学生进行花卉品种采集、种植、栽培和管理。花卉园地的建成, 不仅为学生的实践操作提供了一定的场所, 更重要的是通过参加园地建设, 学生体会到创业的艰辛, 为毕业后的创业积累了更多的经验。
为了增强学生自身的实践能力, 开拓学生的创业精神, 笔者指导学生成立了花卉科技小组及花卉科技有限公司 (模拟) 。该公司设有生产部、科技部、市场部及财务部等市场运作所需的一些部门, 各部门分工明确, 制定了周密的规章制度。学生创新、创业能力由此得到开发和展现。
3.3 创新、创业能力实践的考核办法
实践环节的考核是检验和推进实践水平的主要手段。以往对实践环节的考核只是对学生的实验报告或生产实习总结简单地进行评分, 不能充分激发学生在实践活动中的积极性和创造性, 也无法真正把握实践效果, 科学衡量实践教学的质量。
为了适应实践教学的改革, 笔者探索建立了科学合理、易操作的实践考核制度。新的实践考核制度在识别花卉种类、操作技能、繁殖与栽培花卉的数量及质量、平时实习表现、设计创新等方面, 对学生进行了全面的实践技能考核。例如, 对花卉种类识别的考核, 改变了以往单纯的以识别多少花卉种类为标准的做法, 而是把花卉种类识别与花卉的开发应用结合起来。促使学生主动、全面、深入地了解有关知识, 达到了良好的实习效果。
技能与创新实践的评定由5个方面组成:实践操作技能占40%;创新能力占20%;实验报告和实践总结占20%;实习态度及设备工具使用保管占10%;实践理论、资料收集整理占10%。从这5个方面对学生的实习进行综合评分, 严格把关, 改变了以往学生实习前无需准备实习课就能全部过关的状况。
4 拓宽花卉学实践教学渠道的探讨
4.1 设置开放性实验, 培养学生的实践技能
为了适应当前科学技术的发展和培养跨世纪人才的需要, 结合课程的特点, 笔者对花卉学的部分实验进行了开放性实验教学改革。笔者将重点、难点较多且周期较长的“花卉栽培技术”等设为开放实验, 在实验时间和实验场所上对学生实行开放, 让学生课余时间在校内基地开展栽培实验。这样, 学生在完成必做的实验任务后, 可以根据自己的特长、爱好选做其他实验, 从而可以将自己的创意带到实验室来实现。开放式实验充分调动了学生的主观能动性, 激发了学生的学习积极性, 使“被动式”实验变为“主动探索式”实验, 改变了学生实验必须在规定时间、规定场所完成的传统模式。这大大提高了学生分析问题和解决问题的能力, 使实验室真正成为培养创新人才的重要基地。
4.2 充分利用周边的实践基地, 加强教学实习
几年来, 在实践教学改革中, 充分发挥自身的学科优势和科研优势, 与周边迅速发展的花木、苗圃生产单位建立起产学联合体。遵循优势互补、互惠互利的原则, 学院为企业和研究机构培训人才、提供技术服务、解决技术难题;企业和研究机构为学生提供参观和实践基地, 并加强了对学生校外实践的管理和指导, 使学生在生产劳动观念、人文素质、社会适应能力和科研能力等方面得到了全面的培养、锻炼和提高。例如, 在花卉苗木基地开展生产、经营与管理实习时, 笔者带学生到各个生产基地进行调查, 使学生掌握了本地区的花卉苗木种类及生产管理模式。在实习前, 笔者先要求学生每人拟定1份本年度的花卉生产计划并做出年度生产成本核算, 学生带着问题去调研, 打破了过去教师讲、学生听、实习走马观花的实践教学模式。通过这样的调查, 学生不仅加强了感性认识, 还能及时了解生产动态和存在的问题, 提高了分析问题、解决问题的能力, 也为以后的教学提供了帮助。在教学实习的过程中, 还聘请有丰富实践经验的专家和技术员为学生进行讲解, 使学生进一步了解当今花卉生产的技术水平和发展趋势, 开阔了视野。
4.3 吸收学生参与教师的科研课题, 培养学生的科研技能
针对部分学生科研热情高而又缺乏科研经验和条件的实际情况, 林学与园林学院采取措施吸收部分学生参与教师的科研工作。学生在老师的言传身教下, 进一步熟悉和掌握了科研的基本程序和基本技能, 创新思维得到启发;而且这一举措也大大减轻了教师的科研工作压力。
5 主要成效与展望
5.1 充分调动了学生学习的积极性和主动性
在传统的实验教学中, 学生被动地按照老师的思路、方法、步骤去做, 缺乏设计性和创造性思维和意识, 懒于思考, 懒于动手, 渐渐地对实验失去了兴趣。实践教学改革后, 学生可以根据自己的需要和兴趣, 自由地选择实验项目, 自主安排时间, 随时到实验室做实验。这充分调动了学生学习的积极性和主动性。
5.2 培养了学生的动手能力
实践教学改革使实践教学的各个环节、各个层次都能锻炼学生的实际动手能力。例如, 现场技能操作考核、创新考核等考核办法以及要求每个学生必须生产一定量的实验产品等, 杜绝了个别学生不动手做实验的偷懒现象, 提高了学生基本的实验技能和实践能力。
5.3 培养了学生科学严谨的学风, 提高了学生的综合设计能力
设计性综合实验要求学生必须认真对待每一项实验设计及操作, 因为其中任何一个环节出现偏差都会直接影响到实验的成功与否。例如, 在花卉组培快繁综合设计实践中, 第1环节培养基配制必须完成, 第2环节才能利用第1环节的成果培养基进行接种培养, 而第3环节的生根培养则必须利用第1环节的培养基和第2环节的试管苗。这样环环紧扣, 使学生增强了责任感, 改变了学生对实验的盲目性及应付态度。
5.4 培养了学生的创新意识和创业精神
实践教学改革后, 学生可以利用课余时间选择感兴趣的实验内容去探索研究。这激发了学生的创新意识, 提高了学生分析问题、解决问题的能力, 培养了学生的创业精神。
6 结语
在当前全球金融危机、就业形势低迷的情况下, 学生创新、创业能力的重要性必将在严酷的就业竞争中显现出来。笔者将在已经建立的实践教学体系的基础上, 进行不断地探索, 继续寻找和发现有利于创新与创业教育的新方法、新理论, 以创新的精神继续构建和完善创新与创业教育体系。
摘要：花卉学实践教学对学生掌握专业技能的程度影响巨大。通过对花卉学实践教学的现状和存在的问题进行分析, 提出从基础实践内容、应用实践内容和创新实践内容3个方面对花卉学实践教学内容进行优化整合;并在提高学生创新、创业能力以适应市场需求和拓宽实习渠道以完成教学实习内容和任务2个方面进行了探索与实践。
关键词：花卉学,实践教学,改革
参考文献
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[2]衣俊卿.对高等学校开展创业教育的理性思考[J].中国高等教育, 2002 (10) :13-15.
[3]王彩云, 包满珠, 胡惠蓉, 等.花卉学产学研相结合的探索与实践[J].华中农业大学学报 (社会科学版) , 2000 (4) :103-105.
[4]汪殿蓓, 华光安, 邱南新, 等.《花卉学》课程教学方法及模式探讨[J].孝感学院学报, 2007 (3) :103-105.
篇4：花卉学理论教学大纲
一、教学方法的改进——模块教学法的运用
“模块教学”是把培养目标中各技能等级的应知、应会部分，按其性质划分不同层次的块，有序地实施逐块达标的教学活动。模块教学法的优点为：突出了技能训练是职业技术教育的核心，是培养学生职业技能的重要环节，提高了学生的理论水平和实践能力，解决了学科体系的系统性与生产实践所需知识综合性的矛盾，加强了同一结合点上相关科目的协调配合，避免了知识重复讲授，提高了学生的知识水平和实践能力。
二、模块教学法在《花卉学》教学中的具体应用
现实中花卉学教学存在内容不够精深，教学内容与其他课程部分重复，且理论教学内容过于大而全。在有限的教学课时内，讲述内容过多，使学生无所适从。改革教学内容首先要选好教材，教材尽量选用农职中规划教材，也可根据学生的实际情况，广泛查阅相关的专业期刊和学术文献，参考相关花卉学书籍，充分利用网络资源学习其他农职学校的相关精品课程，自行编写适合学生使用的《花卉学》校本教材，准备与之相配套的多媒体课件及电子教案。同时通过教研组讨论和集体备课的方式修订教学大纲，既避免教学内容上的重复，又保证知识点的相互衔接。在教学内容上采用模块教学的形式。花卉栽培学课程教学内容分为四个模块，即花卉识别模块、花卉繁殖模块、花卉栽培模块和艺术插花模块。每个模塊设定教学重点、难点及学生应完成的具体任务和掌握的技能。同时根据实际需要和花卉产业的现状，及时补充学科的最新科研动态和进展，让学生及时了解学科的前沿知识。
三、各模块的主要教学过程
1.花卉识别模块
要求学生掌握本地常见花木的科属、名称、生物学特性。一是由老师带领学生到学校种植和实验场识别各种花卉及用途。二是分成若干个学习小组外出调查了解各公园、花卉种植大镇、绿化景点花卉品种。了解各种花卉的生物学特性。三是要求每位同学制作不少于50种常见花木的标本，并作为考查学生对本模块掌握情况的依据。通过该模块的学习，学生对花卉种类已经有了一个充分的认识，对花卉分类识别印象深刻，同时也通过花卉识别调查，容易被美丽的花卉所吸引，从而产生浓厚的学习兴趣。
2.花卉的繁殖模块
本模块中分为有性繁殖、无性繁殖两个子模块分别教学，要求学生掌握播种、扦插、嫁接、压条、分株等方法。
有性繁殖主要从选种、整地、播种、播后管理等过程进行教学，要求学生掌握种子要求、整地要求、播种方法、播种后浇水、施肥、病虫防治等技能。
在无性繁殖模块教学中重点实践扦插和嫁接技能。扦插是花卉繁殖中最常见的方法之一，它具有繁殖速度快、插条易采集、遗传性状变化小、管理方便等特点。花卉扦插方法包括枝插法、叶插法、根插法，主要讲授剪插穗、促根。扦插技能中由老师示范如何剪插穗，如何用不同浓度生根溶液处理插穗，促进生根，经过多次反复实践，使学生都能掌握扦插要点，成活率达到90%以上。在嫁接技能中，首先介绍亲和力，让学生明白不是任何花卉都能嫁接成功。教学主要包括：砧木的选择和培育，砧木要选择与接穗亲缘近、有较强亲和力的种类；枝接的操作；芽接的操作。在实践中主要训练芽接和切接，先由老师示范两种嫁接方法，从接穗的削取到砧木的处理到绑扎，然后让学生用普通枝条反复练习，直到动作较熟练时，才到砧木地实际操作，如蟹爪兰的嫁接，成活率可以达到90%以上。
3.花卉栽培模块
重点要求学生掌握施肥、浇水、修剪、病虫害防治。施肥主要要求学生针对不同花卉掌握施何种肥料、何时施、用何浓度。浇水必须浇到水从盆子底部流出，忌浇“半腰水”。同时掌握浇水应见干才浇，浇就浇透的原则。修剪主要掌握花木（短截、疏剪、摘心、抹芽、除叶、疏花和疏果）、盆花（去尖、抹头、疏剪）和室内观叶花木（去尖、抹头、疏剪、去异）修剪技术要领。然后分组练习，再分别考核，从而提高学生的修剪技能。病虫害防治中要求学生分清病、虫、螨三大类为害花卉的症状表现，能对症下药、掌握喷药浓度等。
4.艺术插花模块
要求学生掌握酒店、家居插花以及花车、开业花篮、花束的制作。通过观看插花教学视频，提高学生学习兴趣，同时由老师现场示范各种插花制作，讲解要领，最后学生动手制作各种插花，由老师对学生作品进行评分、讲解。
四、成绩评定
成绩评定在模块教学中有引导和促进作用，客观公正评定学生成绩既是对学生实践能力的客观评价，同时也能刺激学生积极提高技能水平。考核将传统期末闭卷考试改为过程性考核。根据花卉学课程的四个教学模块和任务及完成任务的创新能力，每个模块各占20%分数，创新能力占20%分数，从这5个方面对学生的实习进行综合评分，严格把关，最后综合评定学生分数。这样改革以往的期末闭卷考试，学生上课马虎应付，考试时就背背也能全部过关的状况，充分激发学生在实践活动中的积极性和主动性，从而提高学习效果。
深化中职学校花卉学教学改革，提高教育质量和技能型人才培养水平，是当前和今后一个时期农业职业教育工作面临的一项重要而紧迫的任务。通过模块教学能较好地处理好花卉学教学中遇到的问题。使花卉学教学效果得到很大程度提高。通过实践证明，在花卉学中进行模块教学，以实践为手段，经过多次反复训练，学生的岗位技能水平得到提高。这从毕业生走进社会从事花卉栽培能够很快入手并深受用人单位好评也证明这一点。
参考文献：
[1]芦建国.花卉学.东南大学出版社，2006.
[2]姬君兆，黄玲燕.花卉栽培学讲义.中国林业出版社，2009.
[3]朱晶.专业实训课的任务指导书设计与使用[J].中国职业技术教育，2012，（2）.
篇5：花卉学实习报告———宿根花卉
1.耧斗菜 Aquilegia vulgaris 毛茛科耧斗菜属
多年生草本植物，株高50-70厘米。茎直立，二回三出复叶，蓝绿色（与许多蕨类植物叶形相似）。花冠漏斗状、下垂，花瓣5枚，通常深蓝紫色或白色，栽培品种有粉红、黄等色；萼片5，与花瓣同色。蓇葖果深褐色。花期4-6月，果熟期5－7月。
生长习性：炎夏宜半阴，耐寒，喜湿润排水好的土壤。
本种花姿娇小玲珑，花色明快，适应性强，宜成片植于草坪上、疏林下，春天草地上开满星星点点小黄花，野趣盎然，也宜洼地、溪边等潮湿处作地被覆盖。自然式栽植、花境、花坛，岩石园。优良庭园花卉，叶奇花美，适于布置花坛、花径等，花枝可供切花。
2.花叶芦竹 Arundo donax var.versicolor 禾本科 芦竹属
多年生宿根草本植物。根部粗而多结。秆高1～3米,茎部粗壮近木质化。叶宽1～3.5厘米。圆锥花序长10～40厘米,小穗通常含4～7个小花。花序形似毛帚。叶互生,排成两列,弯垂,具白色条纹。地上茎挺直,有间节,似竹。
通常生于河旁、池沼、湖边,常大片生长形成芦苇荡。喜温喜光,耐湿较耐寒。在北方需保护越冬。
主要用于水景园背景材料,也可点缀于桥、亭、榭四周,可盆栽用于庭院观赏。花序可用作切花。
3.矢车菊 Centaurea cyanus Linn.菊科 矢车菊属
全株被白毛。叶互生，全缘或羽状深裂。头状花序具长梗，单生或为圆锥状，全部为管状花，边缘花通常发达或成放射状，紫、蓝、黄、或白色，先端5裂，多不孕。
适应性较强，喜欢阳光充足，不耐阴湿，须栽在阳光充足、排水良好的地方，否则常因阴湿而导致死亡。较耐寒，喜冷凉，忌炎热。喜肥沃、疏松和排水良好的沙质土壤。
高性种植株挺拔，花梗长，适于作切花，也可作花坛、花径材料。矮型株仅高20厘米，可用于花坛、草地镶边或盆花观赏。大片自然丛植。4.铁线莲 Clematis florida Thunb.毛茛科、铁线莲属
多年生草本或木质藤本。蔓茎瘦长，叶对生，有柄，单叶或1或2回三出复叶，全缘，或2～3缺刻。花单生或圆锥花序，钟状、坛状或轮状，由萼片瓣化而成，雄蕊多数，常常变态，花丝扁平扩大，暗紫色；雌蕊亦多数，花柱上有丝状毛或无。一般常不结果，花期5～6月。有大花品种、小花品种、复瓣或重瓣品种以及晚花品种等。
生于低山区的丘陵灌丛中。喜肥沃、排水良好的碱性壤土，忌积水或夏季干旱而不能保水的土壤。耐寒性强，可耐-20低温
园林用途：铁线莲枝叶扶疏，有的花大色艳，有的多数小花聚集成大型花序,风趣独特，是攀援绿化中不可缺少的良好材料。可种植于墙边、窗前，或依附于乔、灌木之旁，配植于假山、岩石之间。攀附于花柱、花门、篱笆之上；也可盆栽观赏。少数种类适宜作地被植物。有些铁线莲的花枝、叶枝与果枝，还可作瓶饰、切花等。
5.金鸡菊 Coreopsis basalis
菊科金鸡菊属
多年生宿根草本，叶片多对生，稀互生、全缘、浅裂或切裂。花单 生或疏圆锥花序，总苞两列,每列3枚，基部合生。舌状花l列,宽舌状，呈黄、棕或粉色。管状 花黄色至褐色。
耐寒耐旱，对土壤要求不严，喜光，但耐半阴，适应性强，对二氧 化硫有较强的抗性。
枝叶密集，尤其是冬季幼叶萌生，鲜绿成片。春夏之间，花大色艳，常开不 绝。还能自行繁衍，是极好的疏林地被。可观叶，也可观花。在屋顶绿化中作覆盖材料效果极好，还可作花境材料。
6.飞燕草 Delphinium grandiflorum 毛茛科翠雀属
多年生草本植物。因其花形别致，酷似一只只燕子故名之。花径4厘米左右，形态优雅，惹人喜爱；高35～65厘米，茎具疏分枝，叶掌状全裂。总状花序具3-15花，花瓣状，蓝色或紫蓝色，长1.5-1.8厘米。飞燕草为直根性植物，须根少，宜直播，移植带土团。
较耐寒、喜阳光、怕暑热、忌积涝，宜在深厚肥沃的砂质土壤上生长。
花形别致，色彩淡雅。或丛植，栽植花坛、花境，也可用作切花。
7.萱草 Hemerocallis fulva(L.)L.百合科萱草属
多年生宿根草本。具短根状茎和粗壮的纺锤形肉质根。叶基生、宽线形、对排成两列，宽2－3cm，长可达50cm以上，背面有龙骨突起，嫩绿色。花葶细长坚挺，高约60－100cm，着花6－10朵，呈顶生聚伞花序。初夏开花，花大，漏斗形，直径10cm左右，花被裂片长圆形，下部合成花被筒，上部开展而反卷，边缘波状，桔红色。花期6月上旬－7月中旬，每花仅放一天。
性强健，耐寒，华北可露地越冬。适应性强，喜湿润也耐旱，喜阳光又耐半荫。对土壤选择性不强，但以富含腐殖质，排水良好的湿润土壤为宜。
花色鲜艳，栽培容易，且春季萌发早，绿叶成丛极为美观。园林中多丛植或于花境、路旁栽植。萱草类耐半荫，又可做疏林地被植物。
8.芙蓉葵 Hibiscus moscheutos 锦葵科 木槿属
株高1-2m，落叶灌木状。叶大、广卵形，叶柄、叶背密生灰色星状毛。花大，单生于叶腋，花径可达20cm，有白、粉、红、紫等色。入冬地上部分枯萎，翌年萌发新枝，当年开花。
芙蓉葵对土壤要求不严。但以较疏松的沙壤土较好。
为极富欣赏效果的花境植物，宜栽于河坡、池边、沟边，为夏季重要花卉。
9.金心玉簪
Hosta plantaginea Aschers 百合科 玉簪属
宿根草本。株高30cm-50cm。叶基生成丛，卵形至心状卵形，基部心形，叶脉呈弧状。总状花序顶生，高于叶丛，花为白色，管状漏斗形，浓香。花期6月-8月。同属还有开淡紫、堇紫色花的紫萼、狭叶玉簪、波叶玉簪等。
性强健，耐寒，喜阴，忌阳光直射，不择土壤，但以排水良好、肥沃湿润处生长繁茂。
园林用途：玉簪是较好的阴生植物，在园林中可用于树下作地被植物，或植于岩石园或建筑物北侧，也可盆栽观赏或作切花用。花期是6~9月。
.10.黄菖蒲
Iris pseudacorus
鸢尾科鸢尾属
多年生湿生或挺水宿根草本植物，植株高大，根茎短粗。叶子茂密，基生，绿色，长剑形，长60--100厘米，中肋明显，并具横向网状脉。花茎稍高出于叶，垂瓣上部长椭圆形，基部近等宽，具褐色斑纹或无，旗瓣淡黄色，花径8厘米。蒴果长形，内有种子多数，种子褐色，有棱角。花期5--6月份。
适应性强，喜光耐半阴，耐旱也耐 湿，砂壤土及粘土都能生长，在水边栽植生长更好。
喜生于河湖沿岸的湿地或沼泽地上。
11.髯毛鸢尾 I.barata
鸢尾科鸢尾属
多年生宿根性直立草本，高约30-50公分。根状茎匍匐多节，粗而节间短，浅黄色。叶为渐尖状剑形，质薄，淡绿色，呈二纵列交互排列，基部互相包叠。花蝶形，花冠蓝紫色或紫白色，径约10公分，外3枚较大，圆形下垂；内3枚较小，倒圆形；外列花被有深紫斑点，中央面有一行鸡冠状白色带紫纹突起，花期4～6月，果期6～8月；
耐寒性较强，按习性可分为(1)要求适度湿润，排水良好，富含腐殖质、略带碱性的粘性土壤；(2)生于沼泽土壤或浅水层中；(3)生于浅水中；(4)喜阳光充足，气候凉爽，耐寒力强，亦耐半阴环境。
鸢尾叶片碧绿青翠，花形大而奇，宛若翩翩彩蝶，是庭园中的重要花卉之一，也是优美的盆花、切花和花坛用花。其花色丰富，花型奇特，是花坛及庭院绿化的良好材料，也可用作地被植物，有些种类为优良的鲜切花材料。
12.羽扇豆 Lupinus polyphyllus 蝶形花科 羽扇豆属
多年生草本，掌状复叶，多为基部着生，小叶10～17枚，披针型至倒披针型，叶质厚，叶面平滑，背面具粗毛。总状花序顶生，高度40～60厘米，尖塔型，花色丰富艳丽，常见红、黄、蓝、粉等，小花萼片2枚，唇形，侧直立，边缘背卷；龙骨瓣弯曲。荚果长3～4厘米，种子较大，褐色有光泽，形状扁圆。园艺栽培品种较多。
较耐寒（-5℃以上），喜气候凉爽，阳光充足的地方，忌炎热，略耐荫，需肥沃、排水良好的沙质土壤，主根发达，须根少，不耐移植。根系发达，耐旱，最适宜砂性土壤。
适宜布置花坛、花境或在草坡中丛植，亦可盆栽或作切花。
13.芍药 Paeonia lactiflora 芍药科 芍药属
叶：下部的二回三出羽状复叶，根：根由3部分组成：根颈、块根、须根。花蕾：形状有圆桃、平圆桃、扁圆桃、尖圆桃、长圆桃、尖桃、歪尖桃、长尖桃、扁桃等数种。花：一般独开在茎的顶端或近顶端叶腋处，果实：蓇葖果
喜温耐寒
芍药花大艳丽，品种丰富，在园林中常成片种植，花开时十分壮观，是近代公园中或花坛上的主要花卉。或沿着小径、路旁作带形栽植，或在林地边缘栽培，并配以矮生、匍匐性花卉。
14.天竺葵 Pelargonium hortorum 牻牛儿苗科天竺葵属
多年生的草本花卉。叶掌状有长柄，叶缘多锯齿，叶面有较深的环状斑纹。花冠通常五瓣，花序伞状，长在挺直的花梗顶端。由于群花密集如球，故又有洋绣球之称。花色红、白、粉、紫变化很多。花期由初冬开始直至翌年夏初。
性健壮，很少病虫害；其适应性也强，各种土质均能生长，但以富含腐殖质的砂壤土生长最良；喜阳光，好温暖，稍耐旱，怕积水，不耐炎夏的酷暑和烈日的曝晒。
盆栽宜作室内外装饰；也可作春季花坛用花。
15.福禄考 Phlox drummondii Hook.花荵科、福禄考属
多年生宿根草本植物，花期较长，种子繁殖，播种时覆土不宜过厚，略透光为佳。发芽适温15-20℃，福禄考花色繁鑫，着花密，花期长，管理较为粗放，故为基础花坛的主栽品种，盆栽效果也很好。株高15-30cm，混色，生长期4-6个月。
不耐寒，喜温暖，忌酷热。
花色繁多，适合盆栽、花坛。
16.丛生福禄考 Phlox subulata 花荵科 天蓝绣球属
为多年生常绿耐寒宿根草本花卉，花有紫红色、白色、粉红色等，老茎半木质化，枝叶密集，匍地生长。叶针状，簇生，革质，春季叶色鲜绿，夏秋暗绿色，冬季经霜后变成灰绿色，叶与花同时开放。每当开花季节，繁盛的花朵将茎叶全部遮住，形成花海，百艳争芳，淡雅可爱。花呈高脚杯形，芳香，花瓣5枚，倒心形，有深缺刻，花瓣基部有一深红色的圆环，花径2厘米。花期5－12月，第一次盛花期4一5月，第二次花期8一9月，延至12月还有零星小花陆续开放。
适应性强、耐旱、耐寒、耐盐碱土壤的特性。
丛生福禄考在园林绿化事业中颇受重视，它不仅覆盖率高、观赏价值也很强，是优良的地被花卉，并且具有栽植简单。、17.八宝景天 Sedum spectabile Boreau 景天科景天属
株高30～50cm。地下茎肥厚，地上茎簇生，粗壮而直立，全株略被白粉，呈灰绿色。叶轮生或对生，倒卵形，肉质，具波状齿。伞房花序密集如平头状，花序径10～13cm，花淡粉红色，常见栽培的尚有白色、紫红色、玫红色品种。花期，7~10月，宿根花卉类。
性喜强光和干燥、通风良好的环境，能耐－20℃的低温；喜排水良好的土壤，耐贫瘠和干旱，忌雨涝积水。植株强健，管理粗放。
园林中常将它用来布置花坛,可以做圆圈,方块,云卷,弧形,扇面等造型,也可以用作地被植物,填补夏季花卉在秋季调萎没有观赏价值的空缺,部分品种冬季仍然有观赏效果。植株整齐，生长健壮，花开时似一片粉烟，群体效果极佳，是布置花坛、花境和点缀草坪、岩石园的好材料。
18.随意草 Physostegia virginiana 唇形科 随意草属
多年生宿根草本，具匍匐茎。穗状花序聚成圆锥花序状。小花密集。如将小花推向一边，不会复位，因而得名。小花玫瑰紫色。花期夏季。有白、深桃红、玫红、雪青等色变种。
喜光，耐寒，耐热，耐半阴。繁殖可播种，春季插枝或分株。栽培容易，干旱时须给水。株型整齐，花期集中，可用于秋季花坛，亦可用于花镜或作切花。园林绿地中广泛应用。可用于花坛、草地成片种植；也可盆栽。
19.银叶菊 Senecio cineraria 菊科千里光属
银叶菊成叶匙形或羽状裂叶，正反面均被银白色柔毛，叶片质较薄，叶片缺裂，如雪花图案，具较长的白色绒毛。头状花序单生枝顶，花紫红色。全株具白色绒毛。植株多分枝，叶一至二回羽状分裂，正反面均被银白色柔毛，头状花序单生枝顶，花小、黄色，花期6～9月，种籽7月开始陆续成熟。
银叶菊在长江流域能露地越冬，不耐酷暑，高温高湿时易死亡。喜凉爽湿润、阳光充足的气候和疏松肥沃的沙质土壤或富含有机质的黏质土壤。
其银白色的叶片远看像一片白云，与其他色彩的纯色花卉配置栽植，效果极佳，是重要的花坛观叶植物。
20.穗状婆婆纳 Veronica spicata L.玄参科婆婆纳属
多年生耐寒草本，株高约45cm。叶对生，披针形至卵圆形，近无柄，长5～20cm，具锯齿。花蓝色或粉色；小花径4～6mm，形成紧密的顶生总状花序，花期6～8月。
自然生长在石灰质草甸及多砾石的山地上。喜光，耐半阴，在各种土壤上均能生长良好，忌冬季土壤湿涝。
穗花婆婆纳株形紧凑，花枝优美，花期恰逢仲夏缺花花季节，是布置多年生花坛的优良材料。曾是较为流行的线型切花材料。
21.蓍草 Achillea sibirca 菊科蓍属
茎呈圆柱形，上部有分枝，长30-100cm；表面深灰绿色至浅棕绿色，破白色柔毛，具纵棱。叶互生，无柄；叶片多破碎，完整者展平后呈条状披针形，羽状深裂，长2-6cm，宽0.5-1.5cm；暗绿色，两面均被柔毛；叶基半抱茎。头状花序密集成圆锥伞房状。气微，味微辛。
耐寒，喜温暖、湿润；阳光充足及半阴处皆可正常生长。不择土壤，但在排水良好、富含有机质 及石灰质 的砂壤土上生长良好。
篇6：花卉学理论教学大纲
第五节 花卉嫁接繁殖 班级：
教 材：《花卉栽培》
参考书：
1、包满珠．面向21世纪课程教材《花卉学》北京中国农业出版社2003
2、刘燕．园林花卉学.北京:中国林业出版社,2002
3、鲁涤非．花卉学．北京:中国农业出版社，1998
4、陈俊愉,程绪珂主编.中国花经.上海:上海文化出版社,1990
5、中国农业百科全书编辑部.中国农业百科全书观赏园艺卷.北京：农业出版社，1996 教学目标：使学生了解嫁接繁殖的优缺点，掌握嫁接技术。教学重点：花卉嫁接的方法与技术 教学难点：仙人掌类髓心嫁接
教学方法：讲授式、互动式、自主式、启发式等。教 具：多媒体课件 图片展示 教学准备：多媒体课件的安装。板书设计：
第四章 花卉繁殖
第五节 花卉嫁接繁殖
一、嫁接繁殖概念
四、嫁接技术
二、嫁接繁殖的特点
1、切接
三、砧木与接穗的选择
2、劈接
1、砧木的选择
3、T字形芽接
2、接穗的采集
4、靠接
5、仙人掌类髓心接
教学过程： 组织教学:
1、教室填写教室日志；
2、教师检查学生出缺席的情况及师生问候。
复习提问：
1、花卉分生繁殖有哪些类别？
2、分株繁殖和分球繁殖有什么不同？
导入新课：采用启发式教学方法，用问题过渡到本次课内容—花卉嫁接繁殖。讲授新课：
第四章 花卉繁殖
第五节 花卉嫁接繁殖
一、嫁接繁殖概念
嫁接是将一种植物的枝、芽等一部分器官移接到另一植株根、茎上，使之长成新植株的繁殖方法。
二、嫁接繁殖的特点
嫁接繁殖可提高植物对不良环境条件的抵抗力。对于某些不易用其他无性方法繁殖的花卉，如梅花、桃花、白兰等，用嫁接可大量生产种苗。另外，嫁接可提高特殊种类的成活率，如仙人掌类的黄、红、粉色品种只有嫁接在绿色砧木上才能生长良好。嫁接可提高观赏植物的可观赏性，如垂榆、垂枝槐等嫁接在直立的砧木 更能体现下垂的姿态。用黄蒿作砧木的嫁接菊可高达5m。开出5000多朵花。还可促进或抑制生长发育，提早开花结实，使植株乔化或矮化。
三、砧木与接穗的选择
1、砧木的选择 适宜的砧木应与接穗有良好的亲和力；砧木适应本地自然条件，生长健壮；对接穗的生长、开花、寿命有良好的影响；能满足生产上的需求，如矮化、乔化、无刺等；以一二年生实生苗为好。
2、接穗的采集 接穗应从优良品种、特性强的植株上采取；枝条生长健壮充实、芽体饱满，取枝条的中间部分，过嫩不行过老也不行；春季嫁接采用二年生枝，生长期芽接和嫩枝接采用当年生枝。
四、嫁接技术
1、切接 一般在春季3～4月进行。适用于砧木较接穗粗的情况，根颈接、靠接、高接均可。选定砧木，离地10～12cm左右处水平截去上部，在横切面一侧用嫁接刀纵向下切约2cm左右稍带木质部，露出形成层。截取接穗5～8cm的小段，上有2～3个芽，下部削成正面2cm左右的斜面，反面再削一短斜面，长为对侧的1/3～1/4。切口要平滑。插入砧木，使它们形成层相互对齐。若接穗较砧木细小时，只使接穗形成层的一侧与砧木形成层的一侧对齐即可。插放后用麻线或塑料膜带扎紧不能松动。
2、劈接 常用于较大的砧木，一般在春季3～4月进行。将砧木上部截去，于中央垂直切下，劈成约5cm长的切口。再在接穗的下端两边相对处各削一斜面，使成楔形,然后插入砧木切口中，使接穗一侧形成层密接于砧木形成层，用塑料 膜带扎紧即可。此法常用于草本植物，如菊花、大丽花的嫁接和木本植物如杜鹃花、榕树、金橘的高接换头。
3、T字形芽接 选枝条中部饱满的侧芽作接芽，剪去叶片，仅留叶柄。在接芽上方5～7mm处横切一刀深达木质部，然后在接芽下方1cm向芽的位置削去芽片，芽片呈盾形，连同叶柄一起取下，在砧木的一侧横切一刀，深达木质部，再从切口中间向下纵切一刀长3cm，使其成T字形，用芽接刀把皮轻轻挑开，将芽片插入口中，使芽片上部横切口与砧木的横切口平齐并密接，合拢皮层包住芽片，用塑料条扎紧。接后7～10d检查叶柄，用手轻触即脱落的已活。芽皱缩的要重新接。
4、靠接 用于嫁接不易成活的或贵重珍奇的种类。为了方便操作，接前先将砧木或接穗上盆，上盆时可将植株栽于靠盆边的一侧，以便于嫁接时贴合。应在植物生长期间进行，接时在二植株茎上，分别切出切面，深达木质部。然后使二者的形成层紧贴扎紧。成活后，将接穗截离母株，并截去砧木上部枝茎即可。
5、仙人掌类髓心接 是仙人掌类植物的嫁接方式，接穗和砧木以髓心愈合而成的嫁接技术。仙人掌科许多种属之间均能嫁接成活，而且亲和力高。三棱剑特别适宜于缺叶绿素的种类和品种作砧木，在我国应用最普遍。而仙人掌属也是好砧木，对葫芦掌、蟹爪、仙人指等分枝低的附生型很适宜。
（1）平接法 适用于柱状或球形种类。先将砧木上面切平，外缘削去一圈皮，平展露出砧木的髓心。接穗基部平削，接穗与砧木接口安上后，再轻轻转动 一下，排除接合面间的空气，使砧穗紧密吻合。用细线或塑料条做纵向捆绑，使接口密接。
（2）插接法 适用于接穗为扁平叶状的种类。用窄的小刀从砧木的侧面或顶部插入，形成一嫁接口，再选取生长成熟饱满的接穗，在基部1cm处两侧都削去外皮，露出髓心。把接穗插入砧木嫁接口中，用刺固定。用叶仙人掌做砧木时，只需将砧木短枝项端的韧皮部削去，顶部削尖，插入接穗体的基部即成。
（3）仙人掌类嫁接注意事项：----------------------操作演示 ①嫁接时间以春、秋为好，温度保持在20～25℃下易于愈合。②砧木接穗要选用健壮无病，不太老也不太幼嫩的部分。
③嫁接时，砧木与接穗不能萎蔫，要含水充足。如已萎蔫的接穗，必要时可在嫁接前先浸水几小时，使其充分吸水。嫁接时砧木和接穗表面要干燥。
④砧木接口的高低，由多种因素决定。无叶绿素的种类要高接，接穗下垂或自基部分枝的种类也要接得高些。以便于造型。鸡冠状种类也要高接。
⑤嫁接后1周内不浇水，保持一定的空气湿度，放到阴处，不能让日光直射。约10d就可去掉绑扎线。成活后，砧木上长出的萌蘖要及时去掉，以免影响接穗的生长。
小结：总结本次课主要内容—花卉嫁接繁殖的概念与方法。作业与思考：
1、简述嫁接繁殖优缺点及适用对象。
2、如何提高嫁接成活率？
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