笋用竹新品种花绿竹的选育及特性
林木花卉 2015.12 笋用竹新品种花绿竹的选育及特性 王月英 李效文 夏海涛 金 川 （浙江省亚热带作物研究所 温州325005） 摘要：花绿竹是绿竹栽培种中发现选育而成，其与原种的最大区别在于竹秆外观有绿底间黄色条 纹，笋品质佳。 其在浙江省温州市出笋期自 月初至 月中旬，历期 个多月， 月为出笋盛期， 6 10 4 7～8 出笋量占总量的80% 以上。 3～4 年生竹，产量5 250～7 200 kg/hm2 。 笋质优良，含糖量高，口感甜，鲜 笋的总糖含量为0.67%～2.52% ， 分别较当年对照普通绿竹高出0.1～1.86 个百分点； 粗蛋白含量为 1.00%～2.00% ，粗纤维含量为0.47%～1.10% ，氨基酸含量 1.36%～1.46%。 关键词：花绿竹；选育；性状；栽培技术 绿竹（Dendrocalamopsis oldhami ）主要分布于浙 10 月，恰值浙江省毛竹春笋、冬笋、雷竹笋等主要笋 江省南部、福建、台湾、广东、广西等区域，是我国中 用竹的产笋淡季， 笋期长达4 个多月， 典型的泥下 南亚热带地区著名的夏秋季笋用丛生竹， 因笋体形 笋，笋体适中（0.35～0.5 kg ），可食率高，笋肉厚实，笋 似马蹄，又名“马蹄笋”。 马蹄笋在浙南产笋期为6～ 质脆嫩，笋味鲜美清香，可生食、宜鲜食，制罐性能也 基金项目:浙江省竹木农业新品种选育重大科技专项“丛生竹种质资源库建设与良种选育关键技术研究”（2012C12908-3）、温州 市科技计划项目（） ；瑞安市科技计划项目（NY2015034）。 作者简介：王月英（1964-） ，女，研究员，主要从事竹类资源收集与研发。 以下时，将会大量发生，特别是 8 月份危害剧烈，直 林果产品的重要措施。 生物防治法较传统方法对人 到9 月份幼虫开始老熟越冬。 幼虫具有喜光性，是广 畜安全，对于环境污染很小，不杀伤天敌、成本低、效 食性害虫，银杏树嫩枝、叶、果实均被危害，严重的可 果好。 生物防治包括喷施生物制剂、运用天敌等技术 造成枯枝死树，果实霉烂掉落。 方法。 防治方法： 要达到银杏产业的可持续发展， 就要把绿色防 （1） 冬季银杏树落叶后可见到树冠上袋蛾的袋 治放在首位。 要求准确掌握银杏树病虫害发生危害 囊，人工摘除袋囊并集中销毁。 时期，及时合理施药。 我们通过调查试验总结了银杏 （2 ） 在幼虫期， 选择晴天上午 10 点前或下午5 树近年来的主要病虫害的生物学特性、 发生规律和 点后，此时幼虫聚集、抗药力弱，用 25% 的灭幼脲 3 生物防治方法。 号 1 500 倍液喷雾，效果在95% 以上，或用 1.8%阿维 参考文献 曹 中 北 福亮 国银杏志 京：中国林业出版社， 菌素乳油3 000～4 000 倍液， 或用0.3%苦参碱可溶 [1] . [M]. 2007. [2]《 山东林木昆虫志》编委会 山东林木昆虫志 北京：中国林 . [M]. 性液剂 1 000～1 500 倍液，或用 1.2%苦·烟乳油植物 业出版社，1
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