这种芋头叶子似芭蕉叶，块茎淀粉含量高用途极广，做凉粉吃最美味
可能在大家的印象中，芋头和芭蕉一直都是没有什么关系的，但今天要说的这个芋头可是有些特别，它的植株叶子与芭蕉叶非常相似，但是它没有芭蕉树那么高大！这种芋头就叫作芭蕉芋，如今在江浙地区分布的比较多，所以其他地区的人没吃过也正常！
芭蕉芋属于是个特殊品种，它是美人蕉科的植物，所以植株和芭蕉叶长得像也很合理！芭蕉芋原产于南美洲等地，它也是上世纪从国外引进我国的，如今就主要在南方地区分布栽培的多，因为南方地区的环境气候土壤等条件比较适合芭蕉芋的生长！
芭蕉芋也叫作旱藕、蕉藕、姜芋，芭蕉芋一般都是每年的九至十月份开花的，它的花是鲜红色的，一眼看去很像一个火把，在大片绿叶的衬托下显得极其美丽，所以在南方地区，人们选择种植这种植物不仅是因为它有食用价值，也是因为它有较高的观赏价值！
这个芭蕉芋的市场也很广阔，其实它和普通的芋头不一样，它主要是用来提取淀粉的，因为芭蕉芋的块茎淀粉含量非常的高，用这块茎做粉条，还有凉粉也非常的受欢迎，这种凉粉可以浇甜味的料汁，也可以浇咸味的料汁，总之吃着都是非常的嫩滑爽口！
芭蕉芋的花比较大，它的花蒂带有微微的甜味也可以食用，至于芭蕉芋的块茎吃法就比较多了，它可以炒着吃可以煲汤，常见的有芭蕉芋羹、芭蕉芋粉炒蛋、粉葛芭蕉芋猪骨汤等都是既营养又美味的吃法！不知道大家有没有吃过这个芭蕉芋呢？
责任编辑：
相关知识
“花痴”可以，“吃花”还是得谨慎点……
这个误入厨房的花卉明星，归宿却是粉丝
美人蕉和芭蕉芋
在云南做花'吃'，世间最浪漫的美食！
都有哪些花可以做吃的或用途
春日，用味蕾“赏”花
吃花季，来云南做“花痴”
荷叶、蕨叶、芭蕉叶、棕榈叶……用它们插花，超有夏日感的
鲜花+鸡蛋、腊肉，云南的花花“食”界
滴水观音和芋头的区别有哪些？滴水观音和芋头如何区分
网址: 这种芋头叶子似芭蕉叶，块茎淀粉含量高用途极广，做凉粉吃最美味 https://m.huajiangbk.com/newsview727051.html
| 上一篇: 蕉芋 误入厨房的花卉明星 |
下一篇: 俗称“蕉芋”，儿时摘花当果汁喝， |
