花菜加它一起炒，好吃营养，家人抢着吃，多吃抗癌促生长清化血管
花菜是我们常吃的蔬菜之一，它也是一年四季都有，价格也不贵，花菜的肉质细嫩，味甘鲜美，很多人喜欢吃它，因此它常出现在我们家的餐桌上。要知道，在众多的蔬菜水果中， 菜花、大白菜的抗癌效果最好。
翻看了一下冰箱， 还有事先准备好的猪肉丸子， 这些都是平时趁着空闲时间做好的，需要的时候可直接拿出来用。今天这道小菜即能满足口福又不油腻，且荤素搭配营养全。酥香的肉丸搭配上吸收了肉汁的花菜， 口感爽脆却又不失层次感，可谓是相当清淡的、也最接地气的一道肉菜了。
【花菜烩肉丸】 原料: 肉丸 5-8个 花菜 1朵 红椒 1个 蒜瓣 2片 油盐 适量 ：1. 准备好原材料；
制作：1. 烧锅开水， 加入适量的盐， 将花菜放入里面焯煮至八成熟；
2. 热锅凉油， 放入蒜片煸炒；
3. 爆香后加入肉丸进去翻炒；
4. 翻炒几下后加入焯过水的花菜翻炒；
5. 加入红椒片翻炒；
7. 再放入适量的盐调味即可。
1. 花菜提前焯水预处理至八成熟； 2 爆香蒜片会先煸炒一下肉丸，味道更香。
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