长期服用鞣花酸可以改善中年超重男性的认知。,Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism
这项研究旨在调查鞣花酸是否对中年超重个体的认知缺陷具有有益作用，并提出可能的机制。这项研究共招募了150名中年男性参与者，包括76名正常体重和74名超重男性，年龄在45至55岁之间。体重正常和超重的参与者每天服用50 mg鞣花酸或安慰剂纤维素，持续12周。在手术的最后一天评估血脂，外周脑源性神经营养因子（BDNF）和唾液皮质醇，以研究鞣花酸诱导的作用。结果表明，鞣花酸治疗改善了血脂代谢水平，总胆固醇降低了4.7％，甘油三酸酯降低了7.3％，高密度脂蛋白增加了26.5％，并且6。低密度脂蛋白下降5％。此外，鞣花酸在超重组中使血浆BDNF升高21.2％，对体重正常的参与者无影响。此外，在为期12周的鞣花酸治疗中，超重个体的唾液皮质醇水平增加受到22.7％的抑制。此外，与安慰剂相比，食用鞣花酸的超重个体显示出增强的认知功能，这是根据韦氏成人智力量表修订版和蒙特利尔认知评估得出的。据我们所知，这是第一个报告，表明鞣花酸通过脂质代谢正常化，血浆BDNF水平升高和唾液皮质醇浓度降低来预防认知缺陷。
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