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健身｜健身的人为什么都吃西兰花？

西兰花，又名绿菜花，为1-2年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

以下10点告诉你，为什么健身的人都爱吃西兰花？

1、预防癌症。西兰花含有强大的抗氧化物质和抗癌物质，它们能够有效预防乳腺癌、子宫癌以及前列腺癌。

2、控制暴饮暴食。西兰花的蛋白质含量与等量的大米和玉米相同，但是热量只有它们的一半不到！

3、增强免疫系统。西兰花含有大量β胡萝卜素、锌元素和硒元素，这些元素对于人体免疫系统至关重要。

4、促进胎儿正常发育。一份西兰花含有高达94mcg的烟酸和其他B族维生素，这些微量元素是胎盘细胞分裂的必要元素。

5、预防糖尿病。西兰花富含的纤维素和极低的糖含量能够确保体内胰岛素水平保持稳定。

6、预防心血管疾病。西兰花含有的叶黄素、维生素b6和叶酸具有预防心血管疾病的效果。