黄皮的功效与作用、禁忌和食用方法

• 花匠小妙招
• 2024-12-09 10:49

黄皮

功效作用

适宜人群  

食积不化、胸膈满痛、疝气胀痛、痰饮咳喘者

黄皮，是中国南方果品之一，剥皮即食，方便美味。酸酸甜甜的黄皮果肉可去油解腻，刺激食欲，营养价值也很高，黄皮叶和根皮，果核都可入药，足以与荔枝媲美。黄皮具有帮助消化、解毒止痛、改善咬伤等功效。

1、消食
黄皮有 消食健胃之效，肚子气胀、吃太饱的时候，吃点黄皮可以舒缓，帮助缓解 肚子胀不消化的情况。

2、化痰
黄皮具有化痰的作用，可以改善痰饮咳喘、呕逆痰水等。

3、理气
黄皮具有理气的作用，对于一些肝胃不适、气逆不顺引起的疼痛有一定的辅助缓解作用。

营养价值

黄皮含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，有消食化痰、理气功效，用于食积不化、胸膈满痛、 痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛，叶性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于改善流行性感冒、温病身热、 咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、 小便不利、 热毒疥癞等症；根可改善气痛及疝痛。黄皮果是一种中性药用水果。黄皮种子富含油分，出油率高达42％，为优良的润滑剂。叶和根含黄酮甙、生物碱、香豆素及酚类化合物；种子含油约53％。

适宜食用时间

5~6月份食用为宜

适宜食用量

100g左右

食用方法

直接食用
将黄皮洗净后，即可直接食用，可以起到降火、缓解消化不良、胃脘饱胀的作用。

用药禁忌

无特殊禁忌人群。

适宜搭配

黄皮适合梨搭配

搭配效果： 补充营养

适宜和禁忌

适宜：食积不化、胸膈满痛、疝气胀痛、痰饮咳喘者
黄皮有消食、化痰、理气之效，适宜食积不化、胸膈满痛、疝气胀痛、痰饮咳喘者食用。

禁忌：无特殊禁忌人群
无特殊禁忌人群。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。
孕妇可以适当吃黄皮来提升抵抗力，孕妇饭后或食欲不佳时吃一些黄皮有促消化、增进食欲的作用；同时黄皮有消食、顺气、止呕的作用，可以缓解孕妇孕吐的不适感。但是黄皮含有丰富的糖份，孕妇不可过多食用。

婴幼儿可适量食用。
婴幼儿可以吃黄皮，具有降火、缓解消化不良、胃脘饱胀的作用，但是也不能吃的太多，婴幼儿消化系统不健全，吃的太多容易拉肚子。

保存方法

可以将黄皮放入泡沫箱内保存，一定要把黄皮果表面的水分擦干，因为干燥的环境可以使黄皮保存更长的时间，也可以将黄皮果放入冰箱，但是要注意不要用塑料袋装，可以将黄皮果用报纸包起来再放入冰箱。

温馨提示

黄皮不能多吃，否则容易产生上火情况，应该适量食用。

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