白菜花烧鱼块怎么做
白菜花烧鱼块
白菜花烧鱼块的做法
步骤1
大头鱼去头切块， 用辣椒段、花椒、料酒、盐腌制2小时
步骤3
锅中入油 下葱姜蒜、辣椒、花椒、在锅里翻炒，下入鱼块，加上料酒，爆炒半分钟
步骤4
然后加入辣椒酱、蚝油、陈醋、生抽，加入适量的水，炖五六分钟
步骤5
然后再下入湖北当地的白花菜炖制五分钟，再加点老抽
步骤6
生粉勾芡，淋上一些色拉油，起锅，加入葱段、香菜
白菜花烧鱼块的烹饪技巧
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创建时间:2017-09-08
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