推荐5道菠萝蜜的家常做法，清脆爽口，营养又美味，你也试试吧

• 花匠小妙招
• 2024-12-12 12:35

椰香菠萝蜜糯米饭

材料：菠萝蜜500g、糯米125g、椰浆100g、淡奶油15g、代糖10g、盐1g

做法：1. 糯米用热水泡3小时，和等量的水一起进电饭煲煮熟

2. 糯米煮熟后加入椰浆、淡奶油、代糖和盐搅拌均匀（糯米吸水性很强，搅拌后放一会儿就是比较干爽的状态了）

3. 菠萝蜜切开一小块，把核掏出来

4. 用小勺子把糯米塞进菠萝蜜里就好啦～

5. 可以自由装饰一下～

Tips：加一点盐不仅能增加甜味，还能解腻，非常推荐加盐的做法！

水果鸡汤

材料: 鸡半只（选择日龄180天以上的煲汤比较合适）、菠萝蜜十颗、椰子一个（取水）、

做法：1、将菠萝蜜去核、果肉和核分开装盘备用；

2、鸡肉洗净切块、焯水

3、将鸡肉、果核、椰子水放进锅中，加入适量清水

4、大火煮开，转小火煲30分钟后加入菠萝蜜果肉

5、煮开煲10分钟后，加盐调味即可！

菠萝蜜炒肉

主料：里脊300克、菠萝蜜300克

辅料：生抽、糖、盐、料酒、淀粉、姜碎

菠萝蜜炒肉片的做法：1、菠萝蜜果肉用淡盐水泡一下。

2、里脊切成片，加入盐淀粉上浆。

3、菠萝蜜去核切成片.

4、锅中注入油，爆香姜碎；加入肉片。翻炒均匀。

5、翻炒至肉片变色后烹入料酒，加入生抽和糖煸炒均匀。

6、加入菠萝蜜片7、快速翻炒均匀即可。

美味的菠萝蜜炒肉就完成了

小甜点

食材：紫糯米饭200克、菠萝蜜、椰浆100克、奶油50克、糖30克、盐少许

1、菠萝蜜取核备用。糯米粉煮熟（和平时煮米饭一样哈）

2、煮熟的糯米饭中直接➕椰浆➕砂糖➕盐➕奶油混合均匀

3、将混合好的糯米饭放到菠萝蜜里夹好即可

菠萝蜜牛肉

食材：菠萝蜜丝剥好备用，彩椒切丝，牛肉切丝

1、牛肉丝加生抽、盐、鸡精、淀粉、食用油、腌渍约10分钟

2、用油起锅将腌渍好的牛肉丝倒入油锅中，轻轻搅拌

3、滑油半分钟，至牛肉变色后倒入姜片蒜葱段爆香

4、倒入切好的彩椒，菠萝蜜丝，放入盐 鸡精，白糖调味

5、翻炒均匀即成

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