炎炎夏季,冰淇淋是我的续命法宝。但冰淇淋热量太高,又是健身人士的大敌。怎么办!好想吃啊!
于是我结合多个食谱发明了这款五星级健康的低卡甜品~口感完全可媲美冰淇淋/冻奶昔,又没有冰淇淋那么多的奶油和糖。
冻香蕉的口感完全可以跟冰淇淋以假乱真,这真是一个重大的发现!并不需要委屈口感换来健康。
作为一个“不食甜品会死星人”,今夏我还准备开发一些由香蕉、红薯这类自身带有甜味,热量不高的健康食物制作的甜品。敬请期待噢~
牛奶提前放进冰箱冷藏,熟透的香蕉放进冷冻层(对,就是冻肉的那一层)冻起来。我冻了一个晚上,实际上2-3小时也够的。 取出冻好的香蕉,用削皮刀把香蕉皮去掉,香蕉切块,放进榨汁机/搅拌机。
冻香蕉块倒入冰牛奶,开搅拌机,几秒钟即可。不用搅得很匀,有些小香蕉茸,口感会更好。 最后可以撒上一些坚果、水果干、脆麦片。
2. 如果没有榨汁机/搅拌机/料理机,也可以将冻香蕉切小块一点,或用勺子碾碎,直接泡在冰牛奶中。
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