自酿果酒应该怎么保存，谨记这几点果酒才不易变酸、变质
自酿果酒应该怎么保存，谨记这几点果酒才不易变酸、变质
2020-09-08 15:11:09
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2020年，原本是一个充满着爱意的年份，却因为一场疫情而变的动荡不安。于是在这种趋势的带动下，全国各地的水果也出现了滞销严重的情况，而为了减少损失，果农也不得不将自家的水果酿制果酒保存起来。那么自酿果酒应该怎么保存呢，下面让我们一起来看一下。
1、恒温：果酒建议保存在12~15℃的恒温环境中，如储存温度变化太大容易破坏酒体，出现渗酒或酒液氧化的可能。因储存温度过高加速酒中微量成分以及果酒中的营养成分反应，易产生酒体脱色、混浊、沉淀、变味。
恒湿：环境太干或太湿都不利于果酒的储存，一般来说，70左右的环境湿度比较适合果酒保存。
3、避光：果酒在储存的过程中应该尽可能的避免酒液与光线接触(包括阳光、日光灯等)，以免光线使酒液发生还原从而散发出难闻的味道。
4、通风：果酒储存过程中它会将周围环境中的味道吸进坛中，储存过程中应保持外界环境的通风，同时还应保证在储存环境中不要放置味道过重的物体。
以上就是我为大家带来的防止果酒不易变质的小妙招了，希望能够帮助到你哦，也希望在接下来的日子里，你能够快速改变上半年的现状，让生活与经济回归正轨。
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