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花鱼儿
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“绿豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外,还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分。今天我把这两种食材放在一起做菜,味道好营养丰富。。。”
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食材:油麦菜(已清洗)、绿豆芽(已清洗)、蒜末、干辣椒(已切碎)
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将已清洗好的油麦菜放在案板上切开。
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烧锅倒油烧热,下入蒜末和已切碎的干辣椒炝锅。
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接着,合入已清洗好的绿豆芽和切好的油麦菜翻炒翻炒至熟。
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然后,加适量的生抽。
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加适量的盐。
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调味炒匀,即成。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:素菜 家常菜 快手菜 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐
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