最鲜美好喝的「紫菜蛋花汤」
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「紫菜蛋花汤」因其口味鲜美，汤汁顺滑，做法简单而受大众宠爱。。。各大快餐厅，早餐摊，比比皆是！制作不繁琐，快捷省时，但是有小窍门，能够使做出来的紫菜蛋花汤又好喝又好看下面，就跟着我一起来做吧！
用料
紫菜 一小块 鸡蛋 2个 虾皮 一小把 葱 半根 香菜 1根 盐 1勺 鸡精 1勺 白胡椒粉 半勺 香油 1勺 清水 适量 淀粉 1勺 热水 大半碗最鲜美好喝的「紫菜蛋花汤」的做法
紫菜撕成小块。
加入适量热水，浸泡五分钟以上。
淀粉放入碗中，加入半碗清水，搅拌均匀成淀粉水，备用。
鸡蛋打入碗中。
搅散备用。
葱花，香菜段。
泡好的紫菜捞入碗中，加入葱花，香菜，虾皮和白胡椒粉。
锅中加水，大火烧开后加入盐和鸡精，搅拌融化。
加入淀粉水。
可以看到汤汁浓稠了一些。
水开后，用汤勺分三次淋入蛋液，这样蛋花会更漂亮还不容易起沫。
蛋花凝固关火。
直接将蛋花汤到入碗中，淋入香油。
搅拌均匀即可。
好喝，好看
小贴士
小白也能一次成功的「紫菜蛋花汤」
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