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享有“菌中之王”美称的食用菌是()。
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大豆是豆类食物中营养价值最高的一种，享有“豆中之王”美称。（）
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第2题
芒果果实呈球状或肾脏形，淡绿或淡黄色，享有“水果之王”的美称。（)
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第4题
天然麂皮是一种名贵皮革，具有天然皮革之王的美称。（)
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第5题
下列食用菌中，（）是一种珍贵的世界性的著名的食用菌和药用菌。中医认为它具有清肝、明目、利肺、和胃、益肠等功效。
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第6题
下列食用菌品种中同属于担子菌纲的是（)。
A.黑木耳
B.牛肚菌
C.香菇
D.草菇
E.双孢蘑菇
F.平菇
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第8题
无论是在我国还是在海外，（)均被视为食用菌中的珍品。
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第9题
食用菌在分类地位上多数属于担子菌，少数属于子囊菌。（)
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第10题
（)学名石刁柏，又名龙须菜、露笋，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美誉。
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第11题
啤酒享有“液体面包”的美称，营养丰富，尤以（)维生素较丰富，还含有多种人体必需氨基酸、矿物质等。
A.维生素A
B.维生素B族
C.维生素C
D.维生素D
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食用菌的培训课件
食用菌
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