农村这一野生菌，被称“菌王之王”，再贵也抢着要
“大山里的宝贝多”这句话应该很多人都听过，老一辈的人在以前吃不饱饭的时候，经常会去大山里摘一些野菜等野味来充饥，所以才会有这么一句话。今天小编给大家介绍的是价值特大的“菌王之王”羊肚菌。知道它的，应该都明白其价值之大，不了解的，就听小编给你说来。
羊肚菌究竟有什么价值呢？羊肚菌不仅美味，而且含有多种人体必需的氨基酸，也被人称为“非常好的蛋白质来源”，这样来说，人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而成的，而羊肚菌就有18种，而且其中的8种是人体不能制造的，所以其营养价值是很大的。不仅如此，羊肚菌也含有多种维生素，它的营养成分可与牛乳、肉比拟，所以它也被国际上称为“健康食品”。
羊肚菌分布范围是很广的，一般是在初春、6、7月份的雨季之后才生长，有些人没见过也很正常，而且一般生长在高山里。羊肚菌是极为珍贵的野生菌，挑选方式主要是个大为优。野生的羊肚菌的顶是圆的，种植的朵唯尖的，所以咱们挑选的时候要注意了。外形颜色不是统一的，像褐色、黄色都有。
因为其生长位置偏，生长月份不多，所以羊肚菌相对来说也是比较贵的。你了解这羊肚菌吗？如果您有什么跟羊肚菌相关的故事，欢迎在下方评论喔！
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