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事关三种热带果蔬的保鲜技术，这项跨国合作研发项目在三亚启动

花匠小妙招
2024-09-15 04:43

原标题：事关三种热带果蔬的保鲜技术，这项跨国合作研发项目在三亚启动

新海南客户端、南海网4月27日消息（记者利声富）近日，三亚崖州湾热带保鲜技术应用研发中心与新西兰皇家植物食品研究院合作，共同启动芒果、荔枝和哈密瓜的保鲜技术解决方案研发项目。通过国际合作，海南热带果蔬采后保鲜技术在新西兰经验基础上得到快速提升，助力海南热带特色高效农业提质增效。

启动仪式上，新西兰皇家植物食品研究院派出3位外籍专家与国内30多家果蔬、水产和畜禽企业以及渠道和供应链公司分享国际保鲜技术发展的最新进展，并围绕三个作物主栽品种的采摘前管理、采后处理、运输和其他环节的现状情况，以及符合中国市场消费习惯的保鲜品质要求等内容进行交流。启动仪式后，3位专家直奔芒果、荔枝和哈密瓜生产基地，实地调研作物种植情况，为开展研发工作收集第一手基础资料。

2023年2月，三亚崖州湾科技城引进美安康科技（海南）有限公司注册落地，运营三亚崖州湾热带保鲜应用研究实验室，业务范畴涵盖保鲜技术引进、技术转化、创新食品研发、推广良好农业规范（GAP）认证，以及其他国际欧盟有机认证、美国有机认证、低GI认证、无抗生素无激素认证等标准认证，推广以及其他国际认证的引进。

2023年底，新西兰皇家植物与食品研究院与美安康科技（海南）有限公司签约，在三亚崖州湾科技城设立“新西兰皇家植物食品研究院热带采后保鲜技术崖州湾科技城合作基地”，为海南热带特色高效农业和全球热带同纬度优异果蔬产业提供采后保鲜解决方案。同时，美安康科技（海南）有限公司和新西兰皇家植物与食品研究院在保鲜技术方面签约合作。

今年3月，三亚崖州湾热带保鲜技术应用研发中心完成建设，研发中心配置采后保鲜研究型冷库集群，可以开展国际先进的预冷技术、催熟技术和冷链运输技术的研究。这也是目前全球最大的采后保鲜实验室，全球唯一聚焦热带果蔬保鲜研究的实验室。

此次共同启动芒果、荔枝和哈密瓜的保鲜技术解决方案研发项目，旨在为降低受选品种的采后损失、提高热带果蔬商品化质量、增加热作果农经济效益提供技术支持。

三亚崖州湾科技城管理局相关负责人介绍，新西兰皇家植物与食品研究院和美安康联手在三亚崖州湾科技城开展合作，不仅可以为海南热带特色高效农业和乡村振兴提供采后科技支撑，更可以借助海南自贸港的政策优势、区位优势和自然资源禀赋，为全球热带同纬度热带优异果蔬产业提供技术服务。（利声富）