食谱|清热解毒的凉拌鱼腥草，酸甜脆爽好吃又简单
如果说火锅隔天半月不吃就想心里发慌的话
那么川菜便是许多人顿顿不能少的灵魂伴侣！
作为八大菜系之一的川菜
调味多样化就是它最引人注目的特点
酸的、甜的、辣的、麻的……
也就是人们常说的“百菜百味”
最近给大家介绍一些川菜的做法
大家可以在家里体验“掌勺大厨”的感觉！
凉拌鱼腥草
食材
鱼腥草200克
姜末|蒜末|干辣椒
蒸鱼豉油
香醋|香油|花椒油
糖
步骤
-Step 1-
01
将鱼腥草去掉根须，保留脆嫩部分用净水洗净，切成小段。倒入凉白开放入盐搅匀，浸泡10分钟捞出控干水分。
-Step 2-
02
碗内放入姜末、蒜末、辣椒粒，锅内倒入花椒油烧热至冒烟。浇入碗内，加入糖、醋、香油、蒸鱼豉油调味拌匀。
-Step 3-
03
将酱汁倒入鱼腥草翻拌装盘即可。
鱼腥草又叫“折耳根”
是中草药中的一种
在云贵川一带
鱼腥草是常年不落下餐桌的一道菜
它味道极特别
爱它的人爱它的味道
恨它的人也是它的味道
在四川人眼里
一把鱼腥草的地位等同于兔头和火锅！
后语：若朋友们喜欢这道菜谱，欢迎点赞转发留言，以示鼓励！坚持是一种信仰，专注是一种态度！我们后续会不断更新新的菜谱，希望大家喜欢～
相关知识
最简单的凉拌西兰花，西兰花怎么凉拌好吃又简单
蒲公英怎么做好吃又简单（凉拌蒲公英怎么做好吃）
鱼腥草的食用方法
准妈妈可以吃的花花草草食谱
栀子花怎么做好吃又简单,栀子花的吃法
蒲公英怎样制作好吃又简单
没胃口怎么办？尝一口这些南宁好吃的凉拌菜！开胃又好吃~
菠萝×烤肉组CP，酸甜爆汁，勾人的味道！
鱼腥草的N种做法，清凉又败火，夏天必吃！
菠萝烤肉&凉拌菠萝
网址: 食谱|清热解毒的凉拌鱼腥草，酸甜脆爽好吃又简单 https://m.huajiangbk.com/newsview1331514.html
| 上一篇: 清蒸花鱼儿的做法 |
下一篇: 快来黔西南品尝春天的味道 |
