【周六厨房】这些水果都可以烤着吃，但维C损失了还剩啥？
夏天容易流失水分，多吃水果补补水是十分必要的！
不过水果吃了那么多，烤着吃你试过吗？即使水果干在制作过程中损失了维生素C，但仍有很多营养成分保留在果干里面，而且水果干拿来当零嘴也是很健康的哦！
水晶柠檬片
4个柠檬 / 冰水 / 2勺砂糖
2杯水 / 1/2杯龙舌兰蜜
1. 将柠檬洗净切片，挑出籽
2. 把柠檬片放入沸水中煮
3. 1分钟后将柠檬片捞起来，放入冰水中
4. 把糖和水放入煎锅内，煮至浓稠后，加入柠檬片煮1个小时直到外皮透明。
5. 将煮好的柠檬片捞起，刷上龙舌兰蜜后晾干，即可食用。剩余放入冰箱，随取随吃
香蕉脆片
10根香蕉 / 1个柠檬榨汁
1. 烤箱预热至95度，同时将香蕉切成薄片
2. 将榨好的柠檬汁涂到香蕉片上
3. 将香蕉片放在烤盘上，烘烤2小时后，将香蕉片翻面，继续烘烤一个半小时。将烤好的香蕉片取出冷却，即可享用
山楂卷
山楂 / 冰糖 / 水适量 / 柠檬汁几滴
1. 山楂洗干净备用 ，中间切开去种子，放入料理机加入一点水打成泥
2. 倒入锅中加入适量冰糖和一点柠檬汁边烧边不停的搅拌
3. 直到水分蒸发用勺子铲点酱几本不掉就行
4. 烤盘放上锡纸刷上一点油
5. 均匀的铺上山渣酱放入烤箱170度烤10分钟左右140度烤40分钟左右
6. 烤好后拿出晾一下还没完全冷却时卷好装盘可以享用了
烤苹果片
苹果1个 / 盐适量
1.把所有材料准备好
2. 苹果用盐水洗净
3. 将苹果去心切成薄片
4. 把切好的苹果片摆在烤网上
5. 放入预热好的烤箱中层，上下火100度，烘烤50分钟
6. 烤好的苹果片趁热揭下来，凉了之后容易黏住烤网，放凉自然就脆了，平时当做零嘴也是不错的哦
小贴士：
1. 苹果放盐洗净，防止苹果皮上有农药
2. 苹果要切的薄，厚了就不脆了
3. 一只苹果烤1盘,一定要用脆的苹果
4. 如果苹果片冷却后还是软的，说明水分没有完全烘干，需要放入烤箱继续烘干
按照同样的方法还可以做猕猴桃干、黄桃干等，好吃耐放。
（英伦圈推荐，原文刊载自圈哥的小伙伴“食尚亚洲”，转载请注明。）
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