【步骤图】香菇炒鸡腿的做法
香菇炒鸡腿
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作者： Pxx的菜
这个是炒给我自己吃的，我怕忘了就记下来。 用料
鸡大腿 2只 香菇 8朵 土豆 1个 青椒 2根 姜 6片 蒜 5瓣 葱 4段 干辣椒 1把 八角 1粒 花椒 5-8粒 料酒 1圈 酱油 1圈 蚝油 1圈 黄豆酱 1勺 老抽 1勺 冰糖 4-5颗香菇炒鸡腿的做法步骤
步骤 1
起锅烧油，油比平时炒菜多一点。下生鸡腿肉翻炒断生。
步骤 2
➕葱➕姜➕蒜➕花椒➕八角➕干辣椒➕花椒，炒香。倒入泡发切好的香菇翻炒。
步骤 3
➕黄豆酱➕蚝油➕酱油➕料酒➕冰糖，炒香。
步骤 4
➕热水➕老抽，烧开后加入土豆块儿，再次烧开后转中火炖10分钟。
步骤 5
倒入青椒盖盖儿闷煮2分钟。接着加盐和味精调味儿。再盖盖儿等大米饭好，就能吃了。
菜谱创建时间：2023-08-17 18:55:23
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