【步骤图】简单的素炒菜花的做法
简单的素炒菜花
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作者： 手机用户5657_f982
用料
花菜 1个 小米辣 适量 花椒 七八粒 大蒜 2瓣 姜 2片 盐 适量 糖 1克 蚝油 1勺 料酒 1勺 胡椒粉 适量简单的素炒菜花的做法步骤
步骤 1
烧水，水开后加盐，放菜花汆烫半分钟，菜花变绿后捞出沥干水分备用
步骤 2
起锅烧油，中小火，油可以稍多一点，油热后放花椒小米辣姜片蒜片爆香，出香味后放菜花，转大火
步骤 3
沿锅边依次淋入料酒，酱油，差不多蒸干后放蚝油，糖，尝一下味道放适量的盐，最后放胡椒粉，翻拌均匀出锅
简单的素炒菜花的小贴士
菜花事前汆烫过，炒制时放入菜花后全程大火，两三分钟内即可出锅，成品没有很多菜汤，但是滋味十足。 小米辣的味道和胡椒粉很配(>_<)
菜谱创建时间：2018-09-10 20:13:41
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