鱼翅花胶汤—（美容养颜系列）
健脾养胃、提高免疫力、降血压、美容养颜 用料
黄花胶 50克 勾翅 30克 瑶柱 30克 响螺片 30克 莲子 30克 香茹 8朵 猪骨/鸡肉 500克 水 1500克鱼翅花胶汤—（美容养颜系列）的做法
材料备好
材料备好
勾翅清水稍浸泡，我选用的是澳大利亚的小勾翅
黄花胶稍清洗，加姜蒸8-10分钟，我选用的是60头三年的黄花胶，勾翅加姜蒸7分钟，再泡发一天，注意蒸到位，蒸过头容易煲化，蒸不到位侧难泡发，黄花胶蒸软，勾翅蒸开就好
泡发好的鱼翅与花胶
其他材料清洗干净加入清水1500克大火沸腾后煲2小时。
充分泡发好的勾翅最后一小时放
煲好后的花胶肉厚，口感爽滑脆口，胶质丰富，勾翅虽小但口感韧度不错
加入适量盐，美味的鱼翅花胶汤就完成了。
也可加入红枣杞子
小贴士
勾翅（尾鳍）勾翅取自鲨鱼的尾鳍，全鳍无骨，故加工后成数最高，翅针粗长，价钱亦最贵，多作散翅用
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