葡萄成熟前,有一段时间会出现软果的现象,这段时间会影响葡萄的产量和品质,也会增加种植成本。那么,导致葡萄软果的原因是什么呢?又该如何防治呢?
接下来,我们就从养分、病害的角度出发,看看到底有哪些具体的原因会造成果实变软,以及如何避免此类情况再次发生。
一、营养不良
葡萄成熟期,如果葡萄仅出现了软果现象,而没发现有其他病变特征的存在,那很有可能就是果实所能吸收到的养分难以满足自身生长需要。
缺硼:葡萄幼果期缺硼会引起果实硬度下降、果皮变软、果皮较薄、色泽灰暗,并有绿皮出现。硼肥充足的果园,果实硬度高,颜色鲜艳有光泽,果面光洁无锈斑;硼缺乏的果园,果实硬度低、颜色暗淡无光。
由于不科学施肥而造成的葡萄软果问题,我们该怎么解决呢?
当务之急就是要注意土壤的改良,并且及时对根系进行保护,少用化肥,多用有机肥在葡萄膨大期进行补钙。
比如,可以在葡萄采摘的前10天左右,对叶面喷施安米达 寡糖钙镁硼微量元素水溶肥,这样也有助于延长浆果采摘后的储藏期。
温度过高:葡萄成熟期前7天到10天内温度超过30℃时,果实表皮细胞发育就会受到抑制。高温易引起幼果细胞膜形成障碍,导致幼果发育不良,果皮柔软无光泽。
水分过多:葡萄成熟期前7天到10天内土壤水分过多时,果皮细胞容易脱水死亡。若果实膨大后期水分不足时,果实无法正常膨大。或幼果期或果实膨大期遭遇高温干旱天气时,果皮细胞容易脱水死亡而导致软果现象。
土壤粘重影响葡萄根系对水分和营养的吸收,造成果实发育不良或出现软果。
二、产生病害
葡萄水罐子病、霜霉病、白腐病和溃疡病都能造成葡萄软果。下面我们针对后面这两种病害给大家说道说道。
葡萄白腐病主要危害果实、叶柄和卷须。
(1)果实白腐病主要发生在成熟前的果实上。发病初期在果粒表面出现暗绿色水渍状斑点,病斑逐渐扩大并呈白色,然后扩展到整个果皮,导致果粒变软腐烂。
(2)叶片白腐病主要危害新叶。病斑多发生在叶尖、叶缘、叶柄基部或新梢上。受害叶片初期,为水渍状病斑,然后变成灰白色,并有黄色晕圈,病斑扩展到整个叶片时,叶片呈灰白色或黄褐色,表面有一层白色霉状物。
发病初期在卷须基部或叶柄基部出现浅褐色水渍状病斑,呈椭圆形或不规则形,病斑逐渐扩大后变成灰白色至灰白色角化干枯状;病部皮层下的韧皮部变褐腐烂,表皮常破裂裂开,露出淡褐色至黄褐色的髓部;病部以上的新梢很快枯死。
溃疡病
葡萄溃疡病又称疮痂病、葡萄溃疡病,是由葡萄葡萄链孢霉属的细菌引起的一种病害,分布广泛,在世界各地均有发生。我国各葡萄产区都有发生。
据调查,北方地区较南方发病重。该病是由真菌引起的病害,是一种细菌性病害,多在枝蔓、叶柄、果梗上发生,叶片、果穗上较少。树势弱、生长不良、结果过密或修剪过重的植株易发病。但在干旱地区或高燥的葡萄园中发病较轻。
解决方案:
开花前、果实生长期、封穗套袋前及转色成熟期是关键防治时期,药剂可选异菌脲防治溃疡病,有良好的预防效果;
如有果穗发病,应先采取药剂防治,间隔3天后,再修穗,剪掉病粒后补喷一次药,连续2~3次,基本可控制住病情,药剂可选用腐霉利、苯甲·嘧菌酯、戊唑醇、嘧霉胺等,可配合磷酸二氢钾来提高树势及果品;对于有溃疡斑的枝条尽量剪除,然后用氟硅唑处理伤口,以减少病原。
关于葡萄软果的发生原因就先为大家介绍到这里了。希望广大果友看完此文之后,认真记住不同病害的发生特征,并且结合自家葡萄园的情况,从而确定到底是由哪种原因引起的软果。
另外,在防治病害的具体用药方面,我们给出了比较具有普适性的方案,但是每个园子的抗药性不同,大家还是需要结合自己的园子情况来用药。
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