地皮菜可以泡洗几天
1、地皮菜可以泡洗几天
1、泡地皮菜不需要几天的时间，只需要用温水泡20分钟左右就行了，在家泡地皮菜的时候可以用淘米水或者是浓度较低的淡盐水，然后用清水洗干净就可以了。
2、或者也可以先准备好地皮菜放在水里浸泡，泡十分钟左右就可以用捞起来了，然后把系地皮菜的水倒掉，重复上面的步骤5次左右就洗干净了。
2、地皮菜和石耳的区别
普通念珠藻：别名地木耳、地皮菜、地软、地踏菜等。普通念珠藻是一种固氮蓝藻，平时所见的是其原植体，它外由胶被包裹，内由藻丝弯曲、相互缠绕而成。研究表明，普通念珠藻含有多种营养成分，其蛋白质含量高于鸡蛋、木耳、银耳等；总氨基酸含量与发菜、香菇相近，因此，普通念珠藻是人体蛋白质的很好来源。
石耳：别名石木耳、岩菇、脐衣、石壁花。因其形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名，体扁平，呈不规则圆形，上面褐色，背面被黑色绒毛。具有养阴润肺、凉血止血、清热解毒的功效。
3、地皮菜是什么菜
地皮菜: 又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点像泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。地皮菜是一种美食，最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，也是寒性食品。
4、地皮菜野菜汤如何做
1、用料：地皮菜、猪骨、红枣。调料：姜、盐、鸡精。
2、将地皮菜洗净；
3、骨头用清水浸泡，多次换水，直到水变得较清；红枣切一道，不需要切成两半；拍两大块姜；
4、汤煲内放入大约6大碗清水，放入猪骨，开大火煮沸；
5、用汤勺把汤面上的浮沫撇去，撇干净后，放入地皮菜、红枣和姜；
6、慢火煮1小时左右，加入盐和鸡精调味即可。
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