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“口感:蒲公英比较有嚼劲,透着肉香,几乎感觉不到苦味。”
1
原料:洗净的猪肉和半干的蒲公英。
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五花肉洗净,切片。
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半干蒲公英洗净切段。
4
姜切丝,蒜切碎备用。
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锅热倒入油,放入肉片,姜丝和蒜。
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一起翻炒至肉缩小变色。
7
倒入少许金兰酱油炒匀。
8
倒入蒲公英一起翻炒1分钟左右。
9
依次放入盐半勺。
10
放入蔬菜精少许炒匀即可。
1.因为是半干的,所以还有一点水份;如果是很干的那种建议要泡发一会,或是炒的时候稍微加一点水,以免菜比较干。
2.没有金兰酱油可以用生抽代替即可。
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