将西兰花用小刀连切带掰的弄成小块,洗干净,在开水中焯四分钟,捞出过凉水后沥干水分
开小火,锅里放少许食用油一并放入剪碎的干辣椒,炒出辣椒香味后关火,放入剁碎的蒜蓉,稍微炒一下
将2倒入沥干的西兰花中,再加入适量盐、鸡精、胡椒粉、白醋、香油
好了,拌匀装盘!
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