以下是一些常见能做香料的植物: - 玫瑰:落叶灌木,枝杆多针刺,花呈倒卵形,花色多样。 - 茉莉:直立或攀援灌木,叶色翠绿,花朵洁白,香气浓郁。 - 紫蔻:姜科植物白豆蔻的干燥果实。 - 砂仁:姜科豆蔻属多年生草本植物,蒴果椭圆形,成熟时紫红色,干后褐色,表面有柔刺,种子有浓郁的香气。 - 陈皮:芸香科柑橘属柑橘及其栽培变种的干燥果皮。 - 肉蔻:肉豆蔻科植物肉豆蔻的干燥种仁及假种皮。 - 丁香:正式中名叫丁香蒲桃,别名有钉子香、丁子香、公丁香、母丁香等。 - 花椒:芸香科花椒属植物花椒的果皮。 - 大料(八角茴香或大茴香):五味子科八角属八角的果实。 - 小茴香:伞形科茴香属草本植物,用的是其果实。 此外,还有迷迭香、薰衣草、香根草、鸢尾、檀香、佛手等植物也可用于香料制作。 同名原著小说
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