【步骤图】【减脂必备】蚝油西葫芦｜5分钟快手低卡菜！鲜嫩爽口巨好吃～的做法
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超简单的清爽减脂菜。 不用加水，注意掌握火候，利用西葫芦本身的水分焖炒熟，主要的调味是蚝油，原汁原味的清爽小炒。 解锁各种好吃的西葫芦： https://www.xiachufang.com/recipe/107138348/ https://www.xiachufang.com/recipe/107174239/ https://www.xiachufang.com/recipe/107134237/用料
【减脂必备】蚝油西葫芦｜5分钟快手低卡菜！鲜嫩爽口巨好吃～的做法步骤
步骤 1
准备食材：选鲜嫩的西葫芦带皮洗净，去掉头尾切成滚刀块状。
步骤 2
把几粒蒜瓣拍扁切碎末备用。
步骤 3
锅中热油，爆香蒜末。
步骤 4
加入西葫芦块。
步骤 5
快速翻炒均匀，转中火加盖焖炒一分钟。
步骤 6
开盖继续翻炒，盖上锅盖再焖一分钟。
步骤 7
开盖放入两勺蚝油翻炒入味，再盖锅盖小火焖煮三分钟。
步骤 8
三分钟后开盖，尝一尝咸淡补一点盐翻炒均匀入味（还可以加些黑胡椒碎增加风味），即可准备出锅。
步骤 9
装盘开吃啦～。
步骤 10
可以随意配餐，很清新解腻的一道菜。
【减脂必备】蚝油西葫芦｜5分钟快手低卡菜！鲜嫩爽口巨好吃～的小贴士
不用加水，注意掌握火候，利用西葫芦本身的水分焖炒熟，主要的调味是蚝油，原汁原味的清爽小炒。
菜谱创建时间：2023-07-02 18:17:38
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